補(bǔ)益氣血，健脾和胃——絞股藍(lán)參棗雞肉湯

補(bǔ)益氣血，健脾和胃——絞股藍(lán)參棗雞肉湯

【用料】絞股藍(lán)15克，黨參10克，大棗6沒，生姜3排尿，雞肉200克。

【制法】

①  將雞肉洗凈，切塊；絞股藍(lán)、大棗、生姜洗凈。

②  把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮2—3小時，加鹽調(diào)味，隨量食用。

【功效】補(bǔ)益氣血，健脾和胃。

【適應(yīng)證】脾胃氣虛證。癥見飲食減少，體倦乏力，氣短自汗，心悸頭暈，舌淡苔白，脈細(xì)。對于白細(xì)胞減少癥、慢性萎縮性胃炎等屬脾胃氣虛者，可用本食譜調(diào)理。