均衡飲食，保待平和體質(zhì)

材料：

大米100克，玉竹20克，枸杞20克，白糖適量。

做法：
1、大米洗凈，用清水浸泡；枸杞、玉竹分別洗 凈備用。
2、鍋置火上，加入清水，入大米煮至七成熟， 加入玉竹、枸杞煮至粥將成，加入白糖調(diào)味 即可。
功效：

此品具有滋陰潤(rùn)燥、益氣補(bǔ)虛的功效。（枸杞能養(yǎng)肝、 補(bǔ)腎、潤(rùn)肺，還有明 目、降血糖、降血壓 等作用。）

枸杞青魚(yú)粥
材枓：
青魚(yú)肉50克，大米100克，鹽3克，料酒、 姜絲、枸杞、蔥花、香油各適量。

做法：
1、大米洗凈；青魚(yú)收拾干凈，切塊，加姜絲、料酒腌去腥味。 

2、鍋置火上，注入清水，放入大米煮至五成熟。

3、放入腌好的青魚(yú)肉、枸杞煮至米粒開(kāi)花，加 鹽、香油調(diào)勻，撒上蔥花便可。
功效：
此粥能補(bǔ)氣養(yǎng)血、調(diào)養(yǎng)脾胃，還能增強(qiáng)身 體抵抗力、預(yù)防多種疾病。（青魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，所含的蛋白 質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收， 具有很強(qiáng)的滋補(bǔ)保健功效。）

黃芪蓮子茶
材料：
黃芪15克，蓮子、枸杞各15克，白糖適量。
做法：
1、黃芪洗凈，剪碎；蓮子、枸杞分別洗凈，泡發(fā)；蓮子去心。

2、將黃芪、蓮子、枸杞放入鍋中，加適量清水 以大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮30分鐘，調(diào)入白 糖即可。
功效：
黃芪、蓮子有補(bǔ)氣、養(yǎng)心的作用。此茶 能促進(jìn)人體產(chǎn)生抗病毒的干擾素，增加抗體 和免疫細(xì)胞的數(shù)量和活力，增強(qiáng)人體中的抗 氧化劑和對(duì)病毒的抵抗力，對(duì)提高免疫功能 大有助益。（黃芪能増強(qiáng)機(jī)體免疫功能、 保肝、利尿、抗衰老、抗應(yīng)激、 降壓，且有較廣泛的抗菌作用。）

銀絲煮鯽魚(yú)
材料：
鯽魚(yú)1條，白蘿卜300克，姜10克，香菜 10克，高湯、鹽、食用油各適量。
做法：
1、將鯽魚(yú)宰殺，洗干凈；白蘿卜洗凈切絲，姜洗凈切絲，香菜洗凈切段。 

2、燒鍋下油，待油熱時(shí)，放入鯽魚(yú)，將兩面稍 微煎黃煎香，放入高湯、白蘿卜絲、姜絲， 煮熟調(diào)入鹽出鍋，撒上香菜段即成。
功效：
鯽魚(yú)能補(bǔ)氣血、溫脾胃、利水濕，白蘿卜 能止咳化痰、開(kāi)胃消食；常食白蘿卜煮鯽魚(yú)還 能美容養(yǎng)顏。（白蘿卜是“蔬中最有利 者”，具有促進(jìn)消化、増強(qiáng) 食欲、止咳化痰、防止便秘 的作用。）