補(bǔ)肝益腎，明目美顏——銀杞明目湯

補(bǔ)肝益腎，明目美顏——銀杞明目湯

【原料】銀耳15克，枸杞子15克，雞肝100克，茉莉花24朵，水豆粉、料酒、姜汁、食鹽各適量。

【制作】將雞肝洗凈，切成薄片，放入碗內(nèi)，加水豆粉，料酒、姜汁、食鹽拌勻待用。銀耳洗凈，撕成小片，用清水浸泡待用。茉莉花擇去花蒂，洗凈，放入盤(pán)中。枸杞子洗凈待用。將鍋置火上，放入清湯，加入料酒、姜汁、食鹽和味精，隨即下入銀耳、雞肝、枸杞子燒沸，撇去浮沫，待雞肝剛熟，裝入碗內(nèi)，將茉莉花撒入碗內(nèi)即成。

【用法】每日2次，佐餐服食。

【效用】補(bǔ)肝益腎，明目美顏。適用于陰虛所致的視物模糊、兩眼昏花、面色憔悴等。