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醬爆薯?。劳嗡苌恚?/h1>
來源：國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時間：2015/6/4
導讀：【原料】 紅薯250克，豬瘦肉100克，鹽、醬油、黃酒、味精、水淀粉、植物油各適量。 【做法】 1．紅薯去皮切丁，放入沸水焯一下?lián)瞥?；將豬瘦肉切成丁，加少許黃酒、水淀粉拌勻待用。 2．鍋加油燒熱，投入肉丁速炒，待肉丁變色后，迅速加入紅薯丁煸炒，炒至半熟后，放入適量…

【原料】

    紅薯250克，豬瘦肉100克，鹽、醬油、黃酒、味精、水淀粉、植物油各適量。

【做法】

1．紅薯去皮切丁，放入沸水焯一下?lián)瞥?；將豬瘦肉切成丁，加少許黃酒、水淀粉拌勻待用。

2．鍋加油燒熱，投入肉丁速炒，待肉丁變色后，迅速加入紅薯丁煸炒，炒至半熟后，放入適量醬油、鹽，加入適量清水，蓋鍋燜燒片刻，放入味精勾薄芡出鍋即可。。

【功效】

    本品適用于痰濕阻滯導致的臀部下垂。

【溫馨提醒】

烹調(diào)紅薯一定要蒸熟煮透，因為紅薯中淀粉的細胞膜不經(jīng)高溫破壞，難以消化，吃后會產(chǎn)生不適感。另外，吃紅薯時最好搭配一點咸菜，可有效抑制胃酸。。

【食材妙用】

生紅薯適量搗爛如泥，外敷患處，并用潔凈紗布包扎好，每日1次，可有效治療瘡腫紅腫熱痛。另外，生紅薯搗爛，調(diào)紅糖，貼肚臍處，還可治大小便不通。



 

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