良好的飲食習(xí)慣有助于減肥,良好的進(jìn)餐習(xí)慣是取得并保持理想減肥效果的必要保證。留意餐桌上的一些細(xì)微之處,往往會(huì)收到意想不到的效果。
先湯后飯
進(jìn)食順序先吃湯菜再吃飯肉比較符合健康理念,而且可以減肥,這是非常流行的令攝取熱量下降的減肥瘦身技巧。按照健康的進(jìn)食順序,會(huì)不容易感到餓,并減少吃零食的欲望。先喝水分多、熱量較低的湯,這些湯能很快產(chǎn)生飽腹感;接著吃蔬菜類,相比拌了沙拉醬的蔬菜,更應(yīng)先攝取煮菜或炒菜;然后是主食,面包、米飯排第三位吃,肉、魚等蛋白質(zhì)和脂肪食物這時(shí)才一起吃。
一日三餐
有的人認(rèn)為,省去一餐飯就能減少熱量的攝入,這個(gè)觀點(diǎn)被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為是錯(cuò)誤的。用餐時(shí)間間隔過長(zhǎng)的話身體會(huì)積蓄能量直至下一餐。也就是說,這頓飯不吃,下頓飯會(huì)吃得比正常進(jìn)食量多,而且脂肪也會(huì)因此大量堆積。原來少一餐飯并不意味著少了一頓飯的熱量。堅(jiān)持一日三餐,只是調(diào)整進(jìn)食習(xí)慣。
吃飯“磨蹭”
減速“食用”可減肥。把吃飯時(shí)間延長(zhǎng)到20分鐘一頓。大腦往往需要20分鐘的時(shí)間才能告訴自己“我飽了”。于是專家建議,用餐時(shí)間控制在20分鐘以上,要慢慢進(jìn)食,這才能“邊吃邊瘦”。而且醫(yī)學(xué)專家也認(rèn)為,餐餐吃快餐,在家吃飯也像賽跑似的,這并非是胃口好的表現(xiàn)。
吃飯吃得過快的人,往往胃腸功能并不好,還會(huì)容易因一下吃太多而造成肥胖。用不常使用的那只手來握筷子進(jìn)食,這樣不會(huì)一下子夾太多菜,因此每口的分量自然有所減少。或者每夾一口菜后就放下筷子,以便養(yǎng)成充分咀嚼食物的習(xí)慣。
飯后刷牙
為了消除饞嘴的不良習(xí)慣,正餐后馬上刷牙是不錯(cuò)的方法,或者在意識(shí)到自己吃多了時(shí)趕緊刷牙,口中清爽的感覺會(huì)讓人的心情也隨之一振,還容易有“才刷了牙,不想因?yàn)槌粤闶扯茐乃钡南敕?。用自己喜歡的刷牙工具和牙膏,即使價(jià)格貴一點(diǎn),只要能幫助你減肥也是值得的。平時(shí)愛吃甜食的人,不妨選擇水果口味的牙膏,讓口中滿溢的甜味向大腦傳達(dá)飽腹的信息,據(jù)說這被證明有抑制食欲的作用。
細(xì)嚼慢咽
通過少量的進(jìn)食產(chǎn)生飽腹感,并且注意細(xì)細(xì)咀嚼。多咀嚼的優(yōu)點(diǎn)在于即使是少量進(jìn)食仍能向大腦傳達(dá)飽腹的信號(hào)。有些人常常因?yàn)楣ぷ髟蚨峭袒⒀剩枚弥蔀橐环N習(xí)慣,雖然擔(dān)心自己的肚子是不是還保持原來形狀,一拿起筷子卻還是囫圇吞棗、風(fēng)卷殘?jiān)?,一不小心就吃得過快且過多,造成營(yíng)養(yǎng)過剩。每口食物至少咀嚼30次是關(guān)鍵。只要細(xì)嚼慢咽,讓食物在口中停留的時(shí)間較長(zhǎng),即使一口吃得不多,也能得到飽脹感。
不吃剩飯菜
很多人生活節(jié)儉,剩菜剩飯從來都不舍丟掉。其實(shí),最好不要吃剩菜剩飯,做飯時(shí)盡量吃多少做多少,不要剩下。常吃剩下的飯菜不僅對(duì)健康不利,還容易讓人發(fā)胖。
開心用餐
對(duì)甜食、辛辣食物的喜愛是舌頭的偏好,而未必對(duì)身體有益。因此,健康的意識(shí)習(xí)慣應(yīng)從人的思想認(rèn)識(shí)開始。人的大腦中有調(diào)節(jié)意志的部分,一個(gè)人掌握的健康知識(shí)越多,大腦就越可以控制身體少吃不利于健康的食物。減肥也是。減肥是一種更健康的選擇。通過正確的知識(shí)和意志的控制,用更加樂觀積極的心態(tài)堅(jiān)持飲食調(diào)整,減肥就成了快樂的事,減肥目的也就易于達(dá)到。
每天多喝水
水是減肥的支持者。它可以幫助人體運(yùn)輸減肥產(chǎn)生的廢物,還能使人體產(chǎn)生飽腹感。早上起床后喝一杯水,飯后一個(gè)半小時(shí)后,有空就喝水。運(yùn)動(dòng)過程中根據(jù)需要隨時(shí)補(bǔ)充水分。每日飲水8杯,即達(dá)到1.5~2升。再添一碗飯前,先喝一杯水,等待一段時(shí)間,能使飽食中樞產(chǎn)生飽感而控制食欲。
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