冬季宜補(bǔ)腎

腎在五臟中的地位非常重要，腎中的陰陽(yáng)是一身陰陽(yáng)的根本，腎的主要生理功能是藏精、主水和納氣，對(duì)人體的生長(zhǎng)發(fā)育與生殖有重要作用?！端貑?wèn)I金匱真言論》說(shuō)：“夫精者，身之本也?！蹦I在陰陽(yáng)中屬陰中之陰，五行屬水，是人體最重要的臟器之一。腎具有潛藏的特性，燥易傷陰津、耗損腎精，所以腎又具有惡燥的特性。冬季補(bǔ)腎重在調(diào)養(yǎng)，其中，飲食調(diào)養(yǎng)最為實(shí)用有效。從中醫(yī)養(yǎng)生角度講，冬季飲食應(yīng)以滋陰潛陽(yáng)為主，遵循虛者補(bǔ)之、寒者溫之的古訓(xùn)。冬季嚴(yán)寒，身體已受到寒邪的侵襲，宜食用一些滋陰潛陽(yáng)、溫?zé)嵫a(bǔ)腎之物。而黑色入腎，多吃黑色食物能有效調(diào)養(yǎng)腎臟，如黑米、黑麥、黑豆、黑芝麻、黑棗、烏雞等食物，即是補(bǔ)腎的極好選擇。除了吃黑色食物外，干果也是不錯(cuò)的選擇，尤以板栗為佳。板栗又名栗，素有“千果之王”的美譽(yù)，與桃、杏、李、棗并稱(chēng)“五果”，是健脾補(bǔ)腎、延年益壽的上等果品。早在唐代，孫思邈就指出板栗是“腎之果也”，冬季食板栗更有補(bǔ)腎、止血的功效。

除了食補(bǔ)之外，還有一些養(yǎng)生小功法，用于補(bǔ)腎健體，下文將進(jìn)行介紹。

●冬季養(yǎng)生追求三個(gè)“平”

冬季養(yǎng)生講究平衡，要從以下三個(gè)方面來(lái)理解。

飲食要平衡：天氣日漸寒冷，人們的戶(hù)外活動(dòng)相對(duì)減少，食欲增加。這個(gè)時(shí)令，飲食上，既不能太膩也不能太素，餐桌多樣化才能保證營(yíng)養(yǎng)攝入全面和吸收平衡。

進(jìn)補(bǔ)要平補(bǔ)：在寒冷的天氣里，身體會(huì)消耗掉比平常更多的熱量。因此，可以適量多吃一些高熱量的食物，如糯米、高粱米、栗子、大棗、核桃仁、杏仁、韭菜、香菜、南瓜、生姜、蔥、大蒜等。但是冬季進(jìn)補(bǔ)宜平補(bǔ)，不宜盲目選用人參、鹿茸和其他滋補(bǔ)品，反而易破壞我們體內(nèi)陰陽(yáng)的平衡。

心態(tài)要平靜：臨近年末盤(pán)點(diǎn)，有喜有憂(yōu)，很多人會(huì)倍感壓力，平添進(jìn)取之心。但是凡事要有度，不可對(duì)自己要求過(guò)高。在某種意義上，心態(tài)平和對(duì)養(yǎng)生保健及防病更為重要。正所謂“恬淡虛無(wú)，真氣從之，精神內(nèi)守，病安從來(lái)”。