活血化淤——調(diào)養(yǎng)血淤體質(zhì)

1、雞肉收拾干凈，斬件，汆水；三七洗凈，切片；薤白洗凈，切碎；枸杞、紅棗洗凈，浸泡。 

2、將雞肉、三七、薤白、枸杞、紅棗放入鍋中，加適量清水，用小火慢煲。 

3、2小時后加入鹽即可食用。

三七能化淤止痛、活血止血，薤白能通陽 散結(jié)、行氣導(dǎo)滯。二者合用能有效調(diào)理血淤體質(zhì)。（雞肉含有蛋白質(zhì)、維生素E等，常食可増強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體、補(bǔ)中益氣。）

蛇舌草紅豆湯
材料：
紅豆200克，白花蛇舌草15克，紅糖適量。 做法：
1、將紅豆和白花蛇舌草分別洗凈，紅豆以水泡 發(fā)備用。
2、將白花蛇舌草加適量水，以大火煮滾后轉(zhuǎn)小火，煎煮30分鐘，取藥汁備用。 

3、再將藥汁加紅豆以小火續(xù)煮1小時，至紅豆 熟爛，即可加紅糖調(diào)味食用。
功效：
此品具有涼血解毒、活血化淤的功效。（紅豆美味可口，是日常生 活必備的家用食材之一，具有 清熱解毒、利水消腫、健脾利 濕、消積化淤等作用。）

蜂蜜紅花茶
材料：
干燥紅花1小撮，蜂蜜少許。
做法：
1、將紅花用熱開水浸泡30秒再沖凈。

2、將洗凈的紅花放入壺中，注入適量熱開水， 浸泡約3分鐘，待茶稍涼，加入蜂蜜拌勻即 可飲用。
功效：
紅花具有活血化淤、通經(jīng)止痛的作用， 搭配蜂蜜制成熱飲非常適合調(diào)理血淤引起的閉 經(jīng)、痛經(jīng)等。（蜂蜜自古就是上等滋補(bǔ)飲 品，具有補(bǔ)虛、潤燥、解毒、 保護(hù)肝臟、營養(yǎng)心肌、降血 壓、防止動脈硬化等作用。）

益母草蛋花湯
材料：
益母草50克，雞蛋2個，雞湯適量，姜片5 克，鹽3克，白糖2克，胡椒粉適量。
做法：
1、益母草洗凈，放入沸水中煮開。

2、將雞湯放入，加入鹽、白糖、姜片。 3、將雞蛋打成蛋花，倒入湯中，煮開，加入胡 椒粉即可。
功效：
益母草是袪淤調(diào)經(jīng)、利水消腫的良藥，搭 配雞蛋制成蛋花湯不僅能治療血淤導(dǎo)致的諸多 病痛，還能增強(qiáng)體質(zhì)。