廣州神農(nóng)草堂：幾款能調(diào)理脾胃又能祛暑祛濕的湯方

脾胃虛弱的朋友容易胃寒，夏季是調(diào)養(yǎng)胃部、治愈胃寒較好的時期。夏季調(diào)理脾胃，對祛暑祛濕都能起到事半功倍的效果。

一、綠豆蓮子粥

材料：綠豆、小米、蓮子

制作：所有材料洗凈，分別用清水泡幾個小時，倒入電飯煲中，選擇煮粥模式即可。

二、百合薏米粥

材料：薏米、大米、百合、冰糖

制作：將薏米、大米分別淘洗干凈，薏米溫水浸泡1小時；干百合用溫水浸泡約15分鐘。鍋置火上，倒入適量水燒開，放入薏米煮開，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，加入大米煮開后再煮約20分鐘，加入百合，煮至粘稠，加冰糖調(diào)味即可。

三、山藥枸杞粥

材料：山藥、枸杞、小米

制作：所有材料洗凈，山藥去皮切小塊，然后和小米分別用清水泡幾個小時；將小米和山藥連清水一起倒入砂鍋；大火煮開后，轉(zhuǎn)小火熬40—50分鐘，米爛開花，粥也很稠了，這時加入枸杞(枸杞提前用溫水洗凈)，再煮5分鐘即可。

四、紫薯黑米粥

材料：紫薯、黑糯米、紅薯、枸杞、紅棗、黑木耳

制作：把黑木耳泡發(fā)，紅棗去核，其他食材淘洗；紫薯、紅薯切小塊；把所有食材放入電飯煲；按下煮粥鍵即可。

五、紅棗糯米粥

材料：糯米、紅棗、紅糖

制作：將糯米和紅棗淘洗干凈，用水浸泡半小時；鍋中放入適量水燒開，將泡好的糯米濾去水，倒入開水中，再放入紅棗；用勺子攪動，使米粒不會黏在鍋底；燒滾后轉(zhuǎn)小火，加蓋留小縫，熬30分鐘；開蓋，用勺子攪動，再熬10分鐘左右即可。吃時加適量紅糖。

六、丁香粥

材料：丁香、大米、生姜、紅糖

制作：將丁香擇凈，水煎取汁，加大米煮粥，待沸時調(diào)入紅糖、姜末等，煮至粥熟即成，或?qū)⒍∠?克，研為細末，待粥沸時與姜末、紅糖同入粥中，煮至粥熟即可。