【食療藥膳】黨參淮山燉雞補中益氣、健脾補肺。

補中益氣、健脾補肺

藥膳推薦：黨參淮山燉雞

醫(yī)學指導：廣州中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院護理治未病科鄺秀英副主任醫(yī)師

材料：

黨參15克，淮山20克，姜3片，雞半只。

做法：

將雞斬小塊，與黨參、淮山一同放入燉盅，加水1000ml，隔水燉60分鐘，調味后即可食用。

功效：

補中益氣，健脾補肺。適用于氣虛疲乏，容易感冒者，對脾虛腹瀉尤其適合。