說明及別名:櫻桃又名鶯桃、荊桃、楔桃、英桃、牛桃、櫻珠。
性質:溫性。
適用者:一般人均可食用。
不適用者:患熱性病及虛熱咳嗽者忌食。
⊙櫻桃營養(yǎng)功效
櫻桃富含的鐵及胡蘿b素對氣血較虛的人能起到補血補腎的作用;果酸能促進角質層的形成;維生素C能抗紫外線、滋潤嫩白皮膚;微量元素能夠滋養(yǎng)肌膚,補充人體營養(yǎng)。
⊙適宜攝入量:成人每日200~300克,兒童每日150克為宜。
⊙營養(yǎng)成分表
每100克水分平均含量88克
每100克蛋白質平均含量1.1克
每100克磷平均含量27毫克
每100克鉀平均含量232毫克
每100克維生素A平均含量35微克
⊙櫻桃主功效:水潤保濕、補脾胃、益肺腎、促進血液再生、防癌抗癌、降壓降脂。
⊙主要營養(yǎng)成分:蛋白質、維生素A、維生素B、維生素C、鉀、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素。
⊙櫻桃的水潤保濕成分
鐵:鐵是合成人體血紅蛋白的原料,而婦女又以陰血為本,富含鐵的櫻桃能美膚紅顏。
維生素:維生素是人為維持正常的生理功能而必須從食物中獲得的一類微量有機物質, 在人體生長、代謝、發(fā)育過程中發(fā)揮著重要的作用。櫻桃中豐富的維生素A、維生素B2具 有平衡皮脂分泌、活化細胞、美化肌膚的功效。
⊙櫻桃的水潤保濕功效
滋潤養(yǎng)膚:櫻桃中維生素含量很高,可以平衡油脂分泌,并且活化細胞、滋潤肌膚,改善膚色暗沉;維生素A能有效促進膠原蛋白的生成,賦予肌膚彈性,從而使肌膚恢復平滑;B族維生素能夠給予皮膚必需的營養(yǎng),使皮膚嫩滑滋潤。
水嫩透明:櫻桃中含鐵及胡蘿卜素較多,具有良好的保濕作用,可防止肌膚干燥,為肌膚幫來透明感與光澤。櫻桃中維生素C誘導體也能迅速滲透至角質層深處,緊致因干燥而張開的毛孔,留住皮膚的水分。
⊙櫻桃食法指要
★櫻桃酒
材料:鮮櫻桃500克、米酒1000毫升。
做法:櫻桃洗凈置壇中,加米酒浸泡,密封,2月攪動 1 1次,15~20天即成。每日早晚各飲50毫升(含櫻桃8--10J 枚)。
功效:此酒具有驅風祛濕,活血止痛的功效。
⊙櫻桃的飲食宜忌
【宜】女性月經期間適宜食用櫻桃,既可益膚美容,又有補血活血作用。
【宜】頸椎病患者適宜食用櫻桃。
【忌】患熱性病及虛熱咳嗽者忌食櫻桃。
【忌】櫻桃性溫熱,不宜多食。