孕婦患了妊娠中毒癥的平衡膳食養(yǎng)生

妊娠中毒癥是孕產(chǎn)婦特有的疾病，常發(fā)生在妊娠20周以后，屬于我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)“產(chǎn)驚”、“妊娠風(fēng)痰”或“妊娠中風(fēng)”的范疇。

妊娠中毒癥在初產(chǎn)婦、雙胎和羊水過多的孕婦中易發(fā)生。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，此病多因熱甚生風(fēng)、肝風(fēng)夾痰內(nèi)動(dòng)或陰血虧虛、血痰生風(fēng)所致。在此病發(fā)生之前，孕婦多有高血壓、水腫、蛋白尿、頭昏腰痛、眼花、胃脘悶、惡心等癥狀，發(fā)病時(shí)輕則出現(xiàn)陣發(fā)性抽搐，甚至不省人事。此病不及時(shí)治療可導(dǎo)致遠(yuǎn)期后遺癥，長期影響婦女的健康，也是引起早產(chǎn)和胎兒、新生兒死亡的重要原因之一。

◎ 妊娠中毒癥病發(fā)生之前，孕婦多有高血壓、水腫、蛋白尿、頭昏腰痛、眼花、胃脘悶、惡心等癥狀。

除了在生活上安靜休養(yǎng)以外，安排合理的飲食是預(yù)防和治療妊娠中毒癥的根本原則。下表是根據(jù)妊娠中毒癥的輕重程度而決定的營養(yǎng)需要量。

患妊娠中毒癥的孕婦，不論臨床表現(xiàn)如何，對(duì)其的飲食都要限制含鈉量，每日限用食鹽2～4克，醬油、腌制的食物以及用堿或蘇打制做的食物必須禁用。這些基本的措施部是為了減輕水鈉潴留，控制向高危妊娠轉(zhuǎn)化(即指常稱的“子癇”)。高危妊娠對(duì)孕婦、胎兒、新生兒都有較高的危險(xiǎn)性，它可使孕婦在妊娠后期發(fā)生胎兒在官內(nèi)死亡的危險(xiǎn)，對(duì)高危妊娠病人，更須注意平衡膳食。

◎ 患妊娠中毒癥的孕婦，要限制鈉的攝取量，每日限用食鹽2～4克，醬油、腌制的食物以及用堿或蘇打制做的食物必須禁用。

以下是控制妊娠中毒癥平衡膳食的基本要點(diǎn)：

1．營養(yǎng)的攝取

(1) 蛋白質(zhì)。從預(yù)防和治療方面來看，動(dòng)物蛋白質(zhì)豐富的肝臟、魚、肉、牛乳和蛋類等是必不可少。大豆和豆制品等含豐富的植物蛋白，可大量食用。

(2) 糖和脂肪。妊娠中毒癥利用糖的能力薄弱，糖份多會(huì)變成脂肪儲(chǔ)藏，危及肝臟。

(3) 熱能。由于需要寧靜，運(yùn)動(dòng)量減少，不需要太多的熱能。

(4) 維生素、礦物質(zhì)。兩者都是胎兒成長和母體健康必不可少的物質(zhì)。攝入量與健康時(shí)一樣。

2．鹽分的攝取

(1) 大米、蔬菜、芋頭等天然食物也含有一定的鹽分，所以，即便是所謂“無鹽食物”，實(shí)際上也是含有1～2克的鹽分。這樣，醫(yī)生允許的鹽分量如果是包括食物的含有量，那么，調(diào)味料就應(yīng)減去1～2克的鹽分。

(2) 容許量少時(shí)，每餐鹽分集中在一份菜中。與其每樣菜都不咸不談，倒不如集中有限的鹽分于一份菜中，起碼也可享受到一份菜是美味可口的。

(3) 同樣是1克的鹽分，與其用食鹽，倒不如用醬油調(diào)味更可口(5毫升醬油等于1克鹽)。

(4) 把容許量內(nèi)的鹽或醬油先準(zhǔn)備好，副食菜以無鹽調(diào)理好，在吃用之前撒上鹽或醬油，食物的口感會(huì)更好。