無(wú)菌果蔬易引發(fā)胃病

目前，在一些大超市里可發(fā)現(xiàn)很多果蔬都標(biāo)著溫室無(wú)菌種植的牌子，并打出了“無(wú)菌無(wú)害無(wú)病”的口號(hào)。很多消費(fèi)者也認(rèn)為這類完全無(wú)菌免洗的果蔬更干凈安全，能夠減少身體疾病的發(fā)生。殊不知，恰恰是這類過(guò)于干凈的果蔬可能導(dǎo)致胃病及身體各種疾病的產(chǎn)生。

因?yàn)殚L(zhǎng)期食用無(wú)菌果蔬會(huì)使胃處于一種“高安全”的狀態(tài)下，也就是說(shuō)胃被保護(hù)得太好了。我們知道身體具有一定免疫力，在自然條件下是可以抵御大多數(shù)病菌的侵襲的，而一旦日常生活中接觸細(xì)菌的機(jī)會(huì)大為減少，反而容易導(dǎo)致免疫系統(tǒng)的抵抗力降低。這就好像溫室里的花朵，平時(shí)被保護(hù)太好的話，是經(jīng)受不住外邊的雨打風(fēng)吹的。所以一旦被嬌養(yǎng)慣壞的胃被迫面對(duì)外界的病菌，其抵抗力就可想而知了。另外，因?yàn)樵谧匀粭l件下生長(zhǎng)的蔬菜在遇到病毒侵襲時(shí)，往往會(huì)制造一種抗體，人體在吸收后也能得到相同的抗體，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，而溫室內(nèi)培植的無(wú)菌蔬菜顯然沒(méi)有這種功效。

綜合以上兩方面原因，長(zhǎng)期食用無(wú)菌蔬菜一方面可造成胃部自身失去對(duì)抗細(xì)菌的鍛煉機(jī)會(huì)，從而使得自身免疫力下降；另一方面，由于失去了吸收植物中病菌抗體的機(jī)會(huì)，可導(dǎo)致體內(nèi)某些抗體的缺失或不足。這樣長(zhǎng)期食用無(wú)菌果蔬的胃與一般人的胃相比，抵抗力和免疫力都自然要差很多，所以也更容易受到各種病菌的干擾，從而導(dǎo)致胃病頻發(fā)，嚴(yán)重的甚至還會(huì)因抗癌免疫力下降而被胃癌盯上。可見，有時(shí)太干凈了也不是一件好事，只要注意清洗，一般的水果蔬菜反而會(huì)更加健康。