中醫(yī)學(xué)對腎的認識,比現(xiàn)代醫(yī)學(xué)廣泛得多。腎在人體是一個極其重要而又包涵多種功能的臟器,內(nèi)藏腎之陰陽,為水火之宅,是先天之本,生命之根。中醫(yī)的腎與膀胱、骨髓、腦、頭發(fā)、耳、二陰等構(gòu)成系統(tǒng)。中醫(yī)認為,腎為先天之本,寓元陰元陽。“先天之本”是指人立身之本,“人始生,先成精”,而腎藏精,故腎為先天之本?!霸帯笔侵戈幘?,“元陽”是指元氣,元陰、元陽在人的生命活動中——從孕育成形到發(fā)育長大過程中起著決定性的作用。
腎功能主要包括:貯藏精氣,為人體生殖、造血、生長發(fā)育、防衛(wèi)病邪的基礎(chǔ)物質(zhì);平衡身體水液代謝,與膀胱合作排泄尿液;負責納氣,協(xié)調(diào)呼吸運動;主骨生髓,養(yǎng)腦益智;促進頭發(fā)生長;腎氣通耳,控制聽力;控制二陰的開合。
人整個生命過程,正是由于腎中精氣的盛衰變化,而呈現(xiàn)出生、長、壯、老的不同生理狀態(tài)。人從幼年開始,腎精逐漸充盛;到了青壯年,腎精進一步充盛,乃至達到極點,體壯實,筋骨強??;而待到老年,腎精衰退,形體也逐漸衰老,全身
筋骨運動不靈活,齒搖發(fā)脫,呈現(xiàn)出老態(tài)龍鐘之象。在生長發(fā)育障礙臨床治療中,補腎是重要治療方法之一;補腎填精又是延緩衰老和治療老年性疾病的重要手段。
在日常生活中,我們需要及時關(guān)注自己的腎臟功能,一旦腎功能失衡,會給人的身體健康造成極大的損害,尤其是在生殖功能方面,會受到無法預(yù)估的影響。我們要經(jīng)常滋補腎臟,不要等到腎功能失常后才給予注意。在這里,給大家推薦一種適合在日常生活中選用的食療辦法——豇豆補腎法。
豇豆亦稱豆角或長豆角。豇豆含維生素A、維生素B、維生素B2、維生素C,礦物質(zhì)包括鐵質(zhì)、鎂質(zhì)、錳質(zhì)、磷質(zhì)、鉀質(zhì)等,蛋白質(zhì)及葉酸,能使人頭腦寧靜;調(diào)理消化系統(tǒng),消除胸膈脹滿;性甘、淡、微溫,歸脾、胃經(jīng);可防治急性腸胃炎,嘔吐腹瀉,有解渴健脾、補腎止瀉、益氣生津的功效。
豇豆肉絲
材料:豇豆500克,肉絲、蒜、辣椒、鹽、味精、油各適量。
做法:肉切細絲,加鹽、醬油、淀粉腌制10分鐘;豇豆洗凈、切斷,用清水浸泡30分鐘。鍋中放底油,油熱后倒入腌制好的肉絲煸炒1分鐘就可裝起來待用。鍋中放底油燒熱,加辣椒、姜絲爆10秒,然后倒入豇豆煸炒1分鐘,加點兒鹽和拍碎的蒜頭,再煸炒2分鐘,然后倒入待用的肉絲炒30秒;鍋里加水,蓋鍋蓋,水開后加點兒鹽、味精就可以起鍋了。
功效:此品經(jīng)常食用對治療腎精不足有著明顯的療效。
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