潤(rùn)肺的中醫(yī)食療藥膳湯

推薦一些食療藥膳湯：

蝸牛瘦肉湯

【原料】鮮蝸牛肉60克（干品30克），豬瘦肉90克，精鹽、味精、姜片各適量。

【制作】

（1）將蝸牛連殼洗凈，用開(kāi)水燙死，挑出蝸牛肉，再用清水洗凈;豬瘦肉洗凈、切粒。

（2）把全部用料一起放入鍋內(nèi)，加清水適量。文火煮沸10分鐘，調(diào)味即可，隨量飲用。

【功效】養(yǎng)陰清熱，消腫解毒。適用于肺癌、鼻咽癌屬熱毒蘊(yùn)結(jié)、熱傷陰液者，癥見(jiàn)鼻咽癌鼻流黃色濁涕或腥臭血水；腸癌頻頻下痢膿血；子宮頸癌、卵巢癌帶下稠黃臭穢等；亦用于其他癌腫放療后熱灼陰傷，煩熱口干者。

【注意】癌腫屬脾胃虛寒、濕濁內(nèi)盛者不宜飲用本湯。

沙參心肺湯

【原料】沙參25克，豬心、豬肺各1副，生姜15克，大蔥10克，精鹽5克，味精2克，胡椒粉3克，肉湯1500毫升。

【制作】

（1）將沙參擇洗干凈，用紗布包好。

（2）豬心、豬肺沖洗干凈，擠凈血污，同沙參、蔥、姜一起入鍋，加入肉湯。用大火燒沸后，改用文火燉至心、肺熟透，榜出涼涼，切片放碗中加湯，用鹽、胡椒粉、味精調(diào)味即可。

【功效】養(yǎng)陰潤(rùn)肺。適用于肺陰虧虛，而致口干聲嘶、大便干結(jié)、皮膚粗糙等病癥。

【注意】凡脾胃有濕熱者應(yīng)慎用。