補腎食品是針對腎虛所致諸證具有滋養(yǎng)、培補、扶助作用的一類食品,主要用于腰膝痊軟、陽痙、遺精、徘尿異常等腎中精、氣、陰、陽不足或虧損之證日常生活可據(jù)飲食習慣及地域氣候特點子以選擇食用。
男性補腎食物
1)動物的腎臟
包括豬腎(又名豬腰子)、羊腎、狗腎、牛腎、鹿腎(又名鹿鞭)等,均有補腎益精作用,是中醫(yī)學“以臟養(yǎng)臟”理論的具體體現(xiàn)。主要與其含不同程度的蛋白質(zhì)、脂肪及多種維生素尤其是某些稀有維生素所具有補腎作用。
2)蛤蟆油
性平味甘、咸,功能補腎強精。除含有蛋白質(zhì)、硫、磷及VtA、B、C等多種營養(yǎng)物質(zhì)外,還含有多種激素,故既有滋補又有強壯作用。
3)海參
性溫,味甘、咸。有補腎益精、滋陰壯陽之功效。富含碘和釩,故能參與調(diào)節(jié)代謝、降低血脂、保護血管功能;含大量粘蛋白,尤其是硫酸軟骨素及其他多糖成分有降脂抗凝、促進造血功能、延緩衰老等作用;并且有滋養(yǎng)生肌、修補組織等作用。
4)淡萊
性溫,味甘、咸,有補腎養(yǎng)肝、益精血等功效。蛋白質(zhì)含量極高,營養(yǎng)價值遠超過蝦、蟹、海參、干貝等,有“海中雞蛋”之稱,具有權高的滋補營養(yǎng)作用,所含脂肪以不飽和脂肪酸為主,特別含人體不能合成的什碳四烯酸,可提供人體足量必需脂肪酸的補充,對維持人體正常的生理功能很重要,能促進發(fā)育、保護肌膚、降低血膽因醇、保護心腦血管等。
5)蝦
性溫,味甘、咸,功能補腎壯陽、通乳托毒。富含蛋白質(zhì)、脂肪及多種維生素、礦物質(zhì),尤其是鈣、磷豐富,是補鈣的最佳食品之一,對調(diào)節(jié)血壓、防治腦血管疾病有益。現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)蝦肉的提取物中含有能升高淋巴細胞濃度、降低其凝固性和能顯著增加胸導管中淋巴流量等作用的物質(zhì),能增強機體免疫功能。
6)芡實
性平味甘,功能益腎澀精、補脾除濕。營養(yǎng)成分較全面,主要含淀粉、維生素及礦物質(zhì)(尤以磷為多)。因富含淀粉,經(jīng)臨床驗證有收澀補虛之功,能補腎固澀、止瀉止帶等。
此外,各種動物肉類、骨髓及雞蛋等均有補腎功效。其他食品如黑芝麻、燕窩、櫻桃、桑棋、山藥、刀豆、韭菜等亦有不同程度補腎功效。