飲茶是中國自古就有的生活習(xí)慣與交際禮節(jié),而養(yǎng)生茶與普通茶葉不同之處在于,更側(cè)重于茶的養(yǎng)生保健功效。并且大部分養(yǎng)生茶,是以茶之形,發(fā)揮藥之效。含茶或以中藥,或者以藥食同源的原料制成以養(yǎng)生保健為目的的茶,都統(tǒng)稱為養(yǎng)生茶。養(yǎng)生茶將綠茶、淡竹葉、荷花精心配制在一起,其香高、味醇、色郁,飲后清香淡雅、清熱解渴、怡心提神,是理想的天然養(yǎng)生保健飲品。
一、補血好氣色:桂圓紅棗茶
材料:紅棗100克、桂圓50克。
制法:將所有的材料放入1000克的水中煮沸,熄火燜10分鐘。
辦公室制作秘籍:將所有的材料放入保溫杯中,沖入1000克沸水燜20分鐘。
功效:有養(yǎng)心安神、滋陰補血的功效。適合體弱多病、心悸失眠、面色無華的女性進補之用。
二、養(yǎng)顏補氣潤?。杭t棗酒釀茶
喝紅茶預(yù)防流感
冬天喝茶以紅茶為上品。紅茶甘溫,可養(yǎng)人體陽氣;紅茶中含有豐富的蛋白質(zhì)和糖,生熱暖腹,能增強人體的抗寒能力,還可助消化、去油膩。在我國一些地方,也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習(xí)慣,這樣既能生熱暖腹,又可增添營養(yǎng)、強身健體。
三、上火找綠茶幫忙
冬天氣候干燥,加上人們喜歡吃油膩、辛辣的食物,上火就成了困擾許多人的健康問題,并帶來便秘、口干舌燥甚至口舌生瘡等后果,而這個時候就可以求助綠茶。綠茶是未發(fā)酵茶,性寒,可清熱,因此最能去火、生津止渴、消食化痰,對輕度胃潰瘍還有加速愈合的作用,并且能降血脂、預(yù)防血管硬化。因此容易上火的、平常愛抽煙喝酒的,還有體形較胖的人(一般是實熱體質(zhì)),都比較適合飲用綠茶;而腸胃虛寒的人則不宜服用綠茶。
四、口干舌燥求助烏龍
烏龍茶屬半發(fā)酵茶,介于綠、紅茶之間,色澤青褐,因此又得名“青茶”。在味道上,烏龍茶既有綠茶的清香和天然花香,又有紅茶醇厚的滋味,不寒不熱,溫?zé)徇m中,因此有潤膚、潤喉、生津、清除體內(nèi)積熱的作用,可以讓機體適應(yīng)自然環(huán)境的變化。而冬天里室內(nèi)大多空氣干燥,人們?nèi)菀卓诟缮嘣铩⒆齑礁闪?,這時泡上一杯烏龍茶,可以緩解干燥的苦惱。此外,烏龍茶對蛋白質(zhì)及脂肪有較好的分解作用,能防止肝臟脂肪堆積,對于怕冬季里貼膘的人來說,青茶也有一定的減肥功效。
五、抑郁不妨品花茶
花茶包括茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花茶、玫瑰花茶等,是以綠茶為茶坯加入不同香花熏制而成的。一般來說,花茶可以養(yǎng)肝利膽、強健四肢、疏通經(jīng)脈。以茉莉花茶為例,可以清熱解暑、健脾安神,對治療痢疾和防止胃痛有良好效果。而金銀花茶則可以清熱解毒、提神解渴,并對咽喉腫痛等有較為理想的療效,對預(yù)防流感效果亦佳。因此在冬季不妨適當選擇,尤其是女性在更年期及經(jīng)期前后容易心情抑郁,性情煩燥,不妨用喝花茶的方法來消解郁悶。
六、抑制憂郁桂花茶
中醫(yī)認為,桂花有很好的藥用價值。古人說桂為百藥之長,所以用桂花釀制的酒能達到“飲之壽千歲”的功效。桂花性溫、味辛,入肺、大腸經(jīng),煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服,有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,對食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經(jīng)閉腹痛有一定療效。很多胃病患者到了冬季就會出現(xiàn)冷痛的感覺,這個時候喝點桂花茶,就能夠很好的緩解癥狀。
做法:秋季在桂花含苞未采收花朵,將花朵洗干凈后陰干,然后密封保存??杉尤氩枞~中泡茶飲用,飲用時,大約使用七到十個花朵,再加入適量的紅茶、紅糖后,以熱開水沖泡即可。
補氣提神:參棗茶。材料:紅棗5顆;西洋參1錢。制法:將紅棗放入350克沸水中小火煮3分鐘。參片放入杯中,注入紅棗水,蓋蓋燜10分鐘。辦公室制作秘籍:將所有的材料放入保溫杯中,沖入350克沸水燜20分鐘。功效:能補助氣分,并能補益血分。清熱生津。用于氣虛陰虧,內(nèi)熱。
改善痛經(jīng)不適:益母草紅糖茶。材料:益母草1錢;香附子1錢;紅糖適量。制法:將益母草和香附子放入500克沸水中,小火煮5分鐘,適量加紅糖。辦公室制作秘籍:將所有的材料放入保溫杯中,沖入500克沸水燜30分鐘。功效:具有活血、法瘀、調(diào)經(jīng)、消水的功效。益母草可促進局部血流微循環(huán)障礙的很快恢復(fù)。
薄荷甘草茶
功效:解熱祛燥、清涼解毒,有預(yù)防感冒的奇效。成分:鮮薄荷葉10余片,甘草5克,綠茶5克,太子參10克,做法:用500毫克開水,沖泡10分鐘后,濾去渣滓,加入適量白糖,調(diào)勻飲服,早晚各一次。
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