食譜舉例:
綠豆海帶湯
【原料】
綠豆100g,海帶20g,紅糖適量。
【做法】
將海帶浸泡發(fā)透,洗凈,切成段,與淘洗干凈的綠豆同放入鍋內(nèi),加清水適量,用中火燒煮至海帶綠豆?fàn)€熟時,加入紅糖,待紅糖溶化后即可食用。
【功效】
具有清熱解毒,涼血散結(jié)的作用,適用于乳母乳癰早期的治療。
夏枯草豬肉湯
【原料】
豬瘦肉100g,夏枯草10g,生地9g,精鹽、香油、味精各適量。
【做法】
1.將豬肉洗凈,切片,放入碗內(nèi),用香油、食鹽拌勻,腌漬一會兒。
2.將夏枯草、生地放入沙鍋中,加清水適量煎煮,煮至湯色深時,去渣取汁。
3.鍋上火,放入藥汁、肉片,加適量清水,用中火煮湯,待肉熟時,用味精、香油、精鹽調(diào)味即可。
【功效】
有清熱、解毒、散結(jié)之功效,適用于婦女產(chǎn)后乳癰早期治療。
三豆粥
【原料】
綠豆15g,赤小豆20g,黑大豆15g,生甘草5g,紅糖適量。
【做法】
1.將綠豆、赤小豆、黑大豆、生甘草分別洗凈。
2.將綠豆、赤小豆、黑大豆、生甘草放入鍋中,加清水適量,煎煮,待豆?fàn)€熟時,加入紅糖,稍煮待糖溶化后即可食用。
【功效】
有較強(qiáng)的清熱解毒功效,并有消腫排膿作用。適用于產(chǎn)后乳癰化膿期治療。
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