木瓜+棗=健脾胃

【相宜食物】

木瓜+棗=健脾胃、補血、抗癌

木瓜具有健脾胃、助消化、抗腫瘤、抗癌、促進新陳代謝、抗衰老、增強抗病能力之功效，棗具有益氣補血、健脾和胃、抗過敏、抑癌之功效，二者同食，可以達到很好的健脾胃、補血養(yǎng)血、防治癌癥的食療功效。

食材檔案————————————————————————————————

【別名】番木瓜、蓬生瓜、萬壽果、鐵腳梨、海棠梨。

【解說】木瓜是世界三大草本果樹之一，廣受人們喜愛，是四季均產(chǎn)的熱帶水果。木瓜原產(chǎn)美洲墨西哥，17世紀初中國引入栽培。木瓜果皮光滑美觀，果肉厚實，香氣濃郁，甜美可口，營養(yǎng)豐富，有“百益之果”“水果之皇”“萬壽瓜”之雅稱。木瓜分為食用木瓜和藥用木瓜兩種，食用木瓜是產(chǎn)于南方的番木瓜，藥用木瓜則采用北方產(chǎn)的宣木瓜。

【食療功效】木瓜性平、微寒，味甘，具有健脾胃、助消化、抗菌殺蟲、強壯筋骨、舒筋活絡、祛風除濕、利尿通便、解毒消腫、清暑解渴、解酒毒、降血壓、降脂減肥、抗腫瘤、抗癌、豐胸、通乳、促進新陳代謝、清潔皮膚、抗衰老、增強抗病能力之功效。

【熱量】29千卡／100克

【選購竅門】應選擇外皮有彈性、手感輕、皮色明亮稍有變黑、氣味香甜的熟木瓜。

【食用妙招】先將哈密瓜對半切開，挖去木瓜子，再進行食用。

【食用方式】可生食、榨汁、煎湯，或制成果脯等食物。不宜過量食用。

【儲存方式】應放置在干燥、陰涼、低溫、通風處儲存，切開后應放入冰箱冷藏。

【適宜人群】適宜心臟病、高血壓、糖尿病、慢性萎縮性胃炎、胃痛口干、消化不良、產(chǎn)后缺乳、痙攣性胃腸痛、腓腸肌痙攣、風濕筋骨痛、跌打扭挫傷、腳氣病者食用。

【不宜人群】小便淋澀疼痛者以及孕婦、過敏體質(zhì)者應禁食。

【食療菜譜】

★木瓜湯★

原料：木瓜1～2個。

制法：將木瓜放入鍋中用水煎湯，煮熟即可食用。

功效：治療消化不良。

【治病偏方】

★木瓜粉★

制法：取未成熟的干燥木瓜1個，研磨成粉，干敷于患處，每日2～3次。

功效：治療嬰兒濕疹。

營養(yǎng)素分析(以每100g可食部計)