秋冬喝藥酒是最滋補

藥酒，字面意思有藥物的功效。中醫(yī)認為酒是一味很好的藥引子，同時又有很好的發(fā)散作用。眼下步入深秋，冬季近在眼前，藥酒是許多人秋冬季節(jié)養(yǎng)生的必備之品。藥酒要怎么喝呢？很多人會說拿起杯子，張口喝便是。其實，喝藥酒和制作藥酒都很有講究。

專家提醒公眾說，中藥的化學成分和藥理作用十分復雜，藥酒的泡制應有專業(yè)中藥師指導，飲用時也不能一次喝得太多，且每個人的體質(zhì)不同，對藥酒的適應性也不同。因此，自制藥酒及飲用藥酒須講科學，避免走入誤區(qū)。

專家介紹，酒為百藥之長，酒與中醫(yī)有著密切的關(guān)系。中藥泡酒在我國已有幾千年的歷史，《內(nèi)經(jīng)·素問》中有“上古圣人作湯液醪醴”之說，醪醴就是治病的藥酒。

藥酒一般隨所用藥物的不同而具有不同的性能，進補者有補血、滋陰、壯陽、益氣的不同，治療者有化痰、燥濕、理氣、行血、消積的區(qū)別，因而不可一概用之。

專家強調(diào)，飲用藥酒要根據(jù)人的體質(zhì)、季節(jié)、地域、年齡、性別等不同來辨證飲用，尤其應注意避免以下5個誤區(qū)!

1.藥酒補酒不分。

服用藥酒前須認清功效。通常藥酒分為治療性藥酒和滋補性藥酒兩類。前者有特定的醫(yī)療作用，主要依據(jù)醫(yī)生的處方或經(jīng)驗方來配制，有顯著的臨床療效，其服用方法嚴格。市場上常見的則多為滋補酒，多具有養(yǎng)生保健作用，也要根據(jù)個人情況酌量服用。

2.藥酒就菜進餐。

很多人在聚餐時會拿出精心泡制的藥酒與親友分享。這其實是不對的，藥酒本身是有藥效的，通常情況下不能在吃飯時服藥，藥酒的服用同樣應遵守這一規(guī)則，吃飯時喝藥酒不僅會對消化道產(chǎn)生刺激，還會影響藥效的發(fā)揮。

3.喝藥酒多多益善，服藥酒須控制劑量。

代醫(yī)家曾明確指出：“藥酒補虛損，宜少服，取緩效?！狈盟幘埔鶕?jù)個人對酒的耐受力，一般每次服用15～30毫升，早晚各飲1次或每日3次為宜。與過量服用白酒不同，大量服用藥酒的后果與過量服用藥品相同，將嚴重影響身體健康。

4.千人一方，許多人見到藥酒隨意服。

殊不知，選用藥酒也應因人而異，氣血雙虧、脾氣虛弱、肝腎陰虛者，應選用滋補類藥酒，如五味子酒、十全大補酒、人參酒等。風寒、中風后遺癥者應飲用活血化 瘀類藥酒。風濕病患者可選用風濕藥酒、五加皮酒、木瓜酒等祛風濕藥酒。腎陽虛、勃起功能障礙者可選用鹿鞭壯陽酒、淫羊藿酒、參茸酒、海狗腎酒等壯陽藥酒。

5.藥酒越陳越好，很多人誤以為酒是陳的香，藥酒也應泡得越久越好。

事實并非如此，飲藥酒要注意時效，儲存得當，一般優(yōu)質(zhì)酒以儲藏4～5年為最佳。如果繼續(xù)儲存，會使酒精度下降，酒味變淡，香氣消失，藥效也會受到影響。若出現(xiàn)大量沉淀物或已酸敗變質(zhì)，則絕對不能再飲用。

酒是制作藥酒的基礎(chǔ)。但凡不能飲酒者，也不能飲酒。譬如酒精過敏者，肝臟疾病者。酒是發(fā)物，很多疾病忌食用發(fā)物者，也不能飲用藥酒。孕婦以及在哺乳期的婦女也慎服藥酒，以免對胎兒不利。