這四款藥膳可防骨質(zhì)增生

骨質(zhì)增生是中老年人常見的一種疾病，導(dǎo)致骨質(zhì)增生一般是由外傷引起的或者年齡因素等等。骨質(zhì)增生最佳的治療方法就是補(bǔ)充大量的飲食，通過飲食調(diào)節(jié)法，可以減輕疾病的痛苦。對于骨質(zhì)增生這種骨科疾病來說，不僅有中醫(yī)治療法、西醫(yī)治療法，我們還有相對應(yīng)的食療法。

藥膳方推薦：

◆ 補(bǔ)骨脂大棗粥

材料：補(bǔ)骨脂20克，糯米100克，大棗6枚。

做法：

1. 補(bǔ)骨脂洗凈，入鍋加水適量，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煎15分鐘，濾去藥渣留汁備用；大棗洗凈。

2. 糯米洗凈入鍋，加入補(bǔ)骨脂藥汁、大棗，煮成粥即可。

3. 趁熱分2次服用。

功效：補(bǔ)骨脂補(bǔ)腎助陽，且能通過調(diào)節(jié)神經(jīng)和血液系統(tǒng)，促進(jìn)骨髓造血，增強(qiáng)免疫力，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌功能，從而發(fā)揮抗衰老、抗骨質(zhì)增生的作用。因此，本品具有溫補(bǔ)脾腎、益氣健脾功效，對骨質(zhì)增生有一定的食療效果。

◆ 三七冬菇燉雞

材料：三七12克，冬菇30克，雞肉500克，大棗15枚，姜絲、蒜泥各少許，鹽5克。

做法：

1. 將三七洗凈；冬菇洗凈，以溫水泡發(fā)。

2. 把雞肉洗凈，斬塊；大棗洗凈。

3. 將所有材料放入砂煲中，加入姜、蒜，注入適量水，小火燉至雞肉爛熟，加鹽調(diào)味即可。

功效：三七能散淤止痛、活血消腫，對骨質(zhì)增生引起的關(guān)節(jié)壓痛、肢體麻木均有療效；冬菇能補(bǔ)肝腎、健脾胃、益氣血；雞肉能溫中益氣、補(bǔ)精添髓、益五臟、補(bǔ)虛損。因此，本品對體質(zhì)虛弱、骨質(zhì)增生有一定的食用功效。

◆ 生地黑豆奶

材料：青仁黑豆200克，生地8克，玄參、麥冬各10克，白糖適量。

做法：

1. 青仁黑豆洗凈，浸泡約4小時至豆子膨脹，瀝水適量。

2. 生地、玄參、麥冬洗凈后放入紗布袋內(nèi)，置入鍋中，以小火加熱至沸騰，約5分鐘后濾取藥汁備用。

3. 將青仁黑豆與藥汁混合，放入豆?jié){機(jī)內(nèi)攪拌均勻，過濾出豆?jié){加白糖即可。

功效：常食黑豆可抗衰老、預(yù)防骨質(zhì)退行性病變。本品具有滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)腎壯骨、補(bǔ)充鈣質(zhì)的功效，適合骨質(zhì)增生的患者食用。

小知識：黑豆性平，味甘，具有補(bǔ)脾、利水、解毒的功效。

◆ 排骨板栗雞爪湯

材料：雞爪2只，豬排骨175克，板栗肉120克，鹽3克，醬油少許。

做法：

1. 將雞爪用清水洗凈，放入沸水中汆燙后撈出；豬排骨用清水洗凈，斬大塊，放入沸水中汆燙后撈出。

2. 板栗肉放入清水中洗凈。

3. 鍋洗凈，置于火上，倒入適量清水，調(diào)入鹽、醬油，下入雞爪、豬排骨、板栗肉，煲至熟即可。

功效：板栗能養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)腰，可防治高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏松等病癥；豬排骨能補(bǔ)脾潤腸、養(yǎng)血健骨。因此，本品具有補(bǔ)腎壯骨的功效，適合頸椎病、骨質(zhì)疏松或骨質(zhì)增生患者食用。