煙民的四款保肺食療方

我國傳統(tǒng)醫(yī)學認為：肺為嬌貴的人體器官，它不耐寒熱，最喜清氣熏蒸，最惡燥氣炎逼。而香煙為熱毒燥邪，長期吸煙，對肺的損傷是不可避免的。燥熱侵襲肺部，使肺氣郁閉，火毒上熏，最終會導致各種疾病。因此，無論科學怎樣發(fā)展，吸煙有害健康都是被公認的，男人要想健康，最重要的一點就是不吸煙。

    然而，對于那些已經(jīng)吸煙成癮，難以戒掉的人來說，該怎么辦呢?怎樣盡可能地降低香煙對肺的傷害呢？針對肺的生理特征和香煙的病毒特性，采取一些具有清熱化痰、養(yǎng)陰潤肺的食療，能起到預(yù)防一些煙源性疾病，減少吸煙危害的作用。下面就來為你介紹幾款保肺食譜。

※川貝雪梨豬肺湯

【原料】

豬肺120克，川貝母9克，雪梨一個。

【做法】

1.將豬肺洗凈切片，放開水中煮5分鐘，再用冷水洗凈。2

.將川貝母洗凈打碎，將雪梨連皮洗凈，去蒂和梨心，梨肉連皮切小塊。

3.把所有材料一同放入沸水鍋內(nèi)，用文火煮兩小時，調(diào)味后隨量食用。

※杏仁雪梨山藥糊

【原料】

杏仁10克，雪梨一個，山藥，淮山米粉，白糖適量。

【做法】

1.將杏仁用開水浸泡，去皮，洗凈備用。

2.將雪梨去皮洗凈，去蒂和梨心，梨肉切成粒。

3.把杏仁和雪梨放入攪拌機內(nèi)，攪拌成泥狀。

4.用清水適量，將杏仁泥、雪梨泥、山藥、淮山米粉、白糖調(diào)成糊狀，倒入沸水鍋內(nèi)，不斷攪拌，煮熟即可。

※蓮子百合煨痩肉

【原料】

蓮子30克，百合30克,豬瘦肉200克，蔥、姜、食鹽、料酒各適量。

【做法】

1.將蓮子、百合洗凈備用。

2.豬肉洗凈，切成小塊備用。

3.將上述材料一同放入鍋中，加適量清水，置文火上煨燉至肉爛，再放入蔥、姜、鹽、料酒調(diào)味即可。

※萵苣蘋果汁

【原料】

萵苣150克，胡蘿卜100克，蘋果一個，檸檬汁適量。

【做法】

1.將萵苣、胡蘿卜、蘋果洗凈切塊，一同放入榨汁機內(nèi)榨汁。

2.加入適量檸檬汁，調(diào)勻分次飲用。經(jīng)常飲用，有清熱潤肺、養(yǎng)顏美發(fā)的作用。

健康備忘錄：

科學家經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)：過量吸煙者血液中維生素C的含量明顯偏低，同時還會造成體內(nèi)鉀、鈣、鈉等元素的大量流失。我們知道，維生素C及各種礦物質(zhì)是保證身體健康不可缺少的營養(yǎng)素，如果這些營養(yǎng)素長期處于低水平狀態(tài)而得不到補充，就會引發(fā)多種疾病。

吸煙這一種嗜好，一時改掉比較困難，那么在沒有戒煙以前，應(yīng)該注意調(diào)整自己的食譜，來抵消煙對身體的部分危害。維生素C的主要來源為新鮮蔬菜和水果，必要時，還可以服用一些維生素C制劑。而補充鈣、鉀及鈉最簡單易行的辦法就是喝些番茄汁。一般來說，橙黃色的水果對煙民的身體有保護作用。如桔子、柚子、橙子等。