第一營養(yǎng)庫—蜂產(chǎn)品

過去我們都認為只有老人和婦女兒童才需要補品，其實，對于工作繁忙、經(jīng)常用腦的白領(lǐng)男性而言，也應(yīng)注意對自己身體的補養(yǎng)。尤其是中老年男性，此時大都還在工作崗位上拼殺，而身體卻在走下坡路。如果不注意營養(yǎng)的補給,大量的疾病就會光臨。

過去人們習(xí)慣用加中藥的燉品類來補養(yǎng)，這樣的效果當(dāng)然好，但卻要花費幾個小時的時間，不是每個人都有條件堅持的。那么能不能找到一種既能達到健身、強體、養(yǎng)顏和防病的目的，又不用花費太多的時間，而且也安全無副作用的產(chǎn)品呢？答案是肯定的。蜂產(chǎn)品就是其中的一種，它是一種天然的滋補佳品。

蜂產(chǎn)品琳瑯滿目，通常我們比較熟悉的有蜂蜜、鮮蜂王漿、蜂花粉、蜂膠等幾個品種。

蜜中之王—蜂蜜

這是最傳統(tǒng)的、無污染的綠色食品?？茖W(xué)家認為:它含有12種礦物質(zhì)、10種維生素和16種酸類。有造血、殺菌、抗病等多種功能。蜂蜜也有多個品種，不同的種類功能重點也不相同，如洋槐蜜重在養(yǎng)心補腎、護膚美容；黨參蜜偏向補血健腎；棗花蜜重在養(yǎng)胃補虛、平衡陰陽；金銀花蜜則突出在清熱方面；桂花蜜俗稱“蜜中之王”，具有多種調(diào)節(jié)人體內(nèi)部環(huán)境的功效；而柑橘蜜則有醒酒利尿的作用。你可以根據(jù)自身的需要去選擇。晨起空腹喝杯蜜水，還有潤腸通便的功效。

大自然的精華—鮮蜂王漿

它是工蜂乳腺分泌出來的一種乳白色漿狀物質(zhì)，具有集酸、甜、澀、辣味于一體的獨特質(zhì)味，是近年最時興的滋補品。冷凍保鮮的蜂王漿便稱為鮮蜂王漿。

蜂王漿來自于大自然植物精華，含有70多種營養(yǎng)素，其營養(yǎng)等級要高于人的初乳和常乳，含有大量的抗衰老物質(zhì)，對肝病、糖尿病等多種疾病均有一定療效。

可吃的化妝品一純蜂花粉蜂花粉又稱為“可吃的化妝品”。它具有低脂肪、高蛋白、全營養(yǎng)、純天然的特點，含人體所需的各種氨基酸、維生素及80余種活性酶等營養(yǎng)素。

純蜂花粉的品種也有很多，功能也有所差異。如茶花花粉屬美容花粉;黨參花粉有很好的滋補性能；油菜花粉因其黃銅醇和元花青素含量較高，對動脈粥樣硬化、靜脈曲張、潰瘍等有顯著療效，同時能增強毛細血管彈性等;蕎麥花粉含有云香苷類物質(zhì)，對心血管疾病及抗癌都有輔助效果。

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皮膚健康之寶—蜂膠

蜂膠被稱為“皮膚健康之寶”。它對皮膚瘙癢癥、神經(jīng)性皮炎、放射性皮炎等有一定療效，能抗菌消炎、改善皮下組織血液循環(huán)，還可以輔助治療牛皮癬等。除了這些，蜂膠本身也有很高的營養(yǎng)價值，對防病抗衰老有不錯的療效。

健康備忘錄：

我國是世界第一養(yǎng)蜂大國，隨著人們保健意識的增強，蜂產(chǎn)品行業(yè)被普遍看好。但正因為如此，大量企業(yè)涌入這個行業(yè)，導(dǎo)致產(chǎn)品參差不齊，以假充真等現(xiàn)象很嚴重。據(jù)調(diào)查，迄今為止，全國仍然有30名左右的蜂產(chǎn)品不合格。偽劣的蜂產(chǎn)品，不僅讓人白花了錢，還可能損害健康。那么，如何鑒別真假呢？現(xiàn)在就教你幾招我們曰常生活中最常用的蜂產(chǎn)品^蜂蜜的真?zhèn)舞b別法。

1.觀色。真蜂蜜看起來不是很清亮，呈白色、淡黃或琥珀色，以淺淡色為佳；假蜂蜜一般呈深黃色。

2.拉絲。真蜂蜜用筷子挑起，可以拉出很長、很柔的絲，而且不會斷；假蜂蜜由于用了增稠劑，在挑起時，會一塊一塊的呈滴狀下落。

3.觀結(jié)晶。真蜂蜜里面的葡萄糖，在12℃~14℃時會結(jié)晶；假蜂蜜里面的糖分也可能結(jié)晶，但晶體與真蜂蜜有所區(qū)別。真蜂蜜的結(jié)晶，用手捻即化，含之即化；假蜂蜜的結(jié)晶塊，手捻時磨手，有沙礫感，咀嚼如砂糖，聲脆響亮。

專家指出：購買蜂蜜時，最好選擇正規(guī)大企業(yè)的產(chǎn)品，否則安全性很難得到保障。因為農(nóng)藥殘留多少、養(yǎng)蜂時是否使用了抗生素和激素、花蜜是否采自有毒植物等都需要檢測，而小企業(yè)、個人或蜂農(nóng)并不具備檢測手段。