豬肺湯，讓你瀉肝火不求醫(yī)

    許多人都有這個經(jīng)驗，就是當生氣的時候，往往會咳嗽不止。此時，人們會認為這是肺出了問題，其實，根源在肝上。因為怒傷肝，生氣發(fā)火使得肝失條達，氣郁化火，侵犯了肺臟，導致咳嗽。那么，如何瀉肝火、清肺熱呢？有一個簡單的方法就是喝豬肺湯。

在中醫(yī)里，從五行上來說，肝屬木，肺屬金。肝火過旺，侵犯了肺臟導致的咳嗽，中醫(yī)稱這樣的咳嗽為木火刑金咳嗽，也就是肝木化火加重了肺金的病變。《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問·咳論》中說：“五臟各以其時受病，非其時各傳以與之。人與天地相參，故五臟各以治時。感手寒則受病，微則為咳，甚者為泄為痛。乘秋則肺先受邪，乘春則肝先受之。”就是說，遇到咳嗽，不能一股腦地吃雪梨和貝母等，而是要分清楚癥狀，對癥下藥，否則可能會使內(nèi)火更盛，傷害肝肺。治療這種病最重要的是瀉除肝經(jīng)的火氣，引火下行。

中醫(yī)里素來有以臟補臟之說，所以當出現(xiàn)咳嗽癥狀時，吃點豬肺可以補益我們的肺臟。中醫(yī)認為，豬肺性微寒，味甘，有止咳、補虛、補肺之功效，可治肺痿、咯血、上消諸癥?！峨S息居飲食譜》記載：（豬肺）甘平，補肺，止虛嗽?！痹谶@里推薦一種對由肝火犯肺而導致的咳嗽有很好的治療效果的豬湯。

    ※梔杏桑白煲豬肺

【材料】山梔子9克，杏仁10克，桑白皮12克，豬肺200克。

【做法】先將豬肺切成片狀，多次擠壓洗去豬肺氣管中的泡沫。再將山梔子、杏仁、桑白皮一起放到瓦罐中，加水，先大火后小火煲熟。

    【功效】山梔子清肝火；桑白皮清肺熱；杏仁潤肺；豬肺補肺。一起合用，同時兼有清肝火、補肺陰的功效，對于因為肝火克肺金引起的咳嗽有極好的療效。

肝火旺盛的女性，還可以用穴位按摩的方式來降火滋陰，讓氣血潤澤過來。特別是對于由肝火太旺引起的咳嗽，關(guān)鍵就在于瀉肝火、清肺熱。選穴：尺澤、肺俞、陽陵泉、太沖。

按摩方法：先用大拇指推揉手肘上的尺澤穴，然后按摩背后的肺俞穴，最好用手掌的魚際來按揉，直到穴位周邊都有溫熱感即可，接下來用大拇指來按摩膝蓋上的陽陵泉穴，然后就是肝經(jīng)上的太沖穴。這些穴位都兩兩相對，左右都要按摩到，每個穴位按摩36次。

這些穴位當中，尺澤穴是手太陰肺經(jīng)的合穴，屬水，對呼吸系統(tǒng)的疾病最有效；肺俞穴可調(diào)補肺氣，補虛清熱；陽陵泉穴是膽經(jīng)的合穴，對于人體郁結(jié)的肝氣有很好的疏散效果；而太沖穴是肝經(jīng)的原穴，是引導肝經(jīng)火氣下行的第一穴位。這幾個穴位結(jié)合起來，可以很好地引火下行，滋養(yǎng)肺臟、疏散肝氣，對于治療肝火犯肺導致的咳嗽療效甚好。

當然，在人的臟器里，肝是對人的情緒最敏感的，也是受情緒影響最大的一個臟器。肝主情志，女性很容易情緒波動，常常會生悶氣和發(fā)怒，這都會引發(fā)肝火旺盛。所以，女性在平時要注意做情緒的主人，不被情緒牽著走，任由壞情緒侵害我們的肝臟。

總之，肝是女人的天，只有肝好，氣血暢達，才能為身體的其他臟器提供充足的血液。在血液的滋養(yǎng)下，女性的身體才會健康，容顏才會紅潤。