翡翠蒸餃

主題：翡翠蒸餃

【原料】

新鮮菠菜200克，豬肉餡250克，面粉300克。

【調(diào)料】

食鹽、香油各適量。

【做法】

1．將新鮮菠菜洗凈，榨出汁；

2．將菠菜汁倒入面粉中，揉成面團，再搟成餃子皮；

3．在肉餡中加入調(diào)料拌勻，分次包入餃子皮中并捏出褶邊，待所有餃子皮包好后放入蒸籠中，蒸熟即可。

【月子烹飪提示】

可包入多種餃子餡。