胡蘿卜汁蒸餃

主題：胡蘿卜汁蒸餃

【原料】

胡蘿卜1根，面粉300克，豬肉餡300克。

【調(diào)料】

食鹽、香油各適量。

【做法】

1．將胡蘿卜洗凈后切成小塊，入榨汁機(jī)中榨成汁；

2．將胡蘿卜汁倒入面粉中，加水揉成面團(tuán)，再搟成餃子皮；

3．將豬肉餡加入調(diào)料拌勻，分次包入餃子皮中，捏出褶邊，放入蒸籠中蒸熟即可。