玉米燕麥粥

主題：玉米燕麥粥

【原料】

燕麥片、玉米面各70克。

【調(diào)料】

白糖少許。

【做法】

1．將燕麥片淘洗干凈，放入水中略泡；

2．玉米面除去雜質(zhì)，用冷水調(diào)成玉米糊；

3．鍋置火上，倒入玉米糊、燕麥片和適量清水，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煮至粥稠，加白糖調(diào)味即可。

【月子餐功效】

中醫(yī)認為玉米有開胃益智、寧心活血、調(diào)整中氣等功效，能延緩人體衰老、預(yù)防腦功能退化、增強記憶力。此外，玉米富含維生素、膳食纖維，能促進腸胃蠕動，加速有毒物質(zhì)的排出。燕麥中也含有豐富的可溶性纖維，能降低血液中膽固醇舍量、減少高脂肪食物的攝取。可溶性纖維會吸收大量水分，容易有飽足感，所以燕麥也是瘦身者節(jié)食的極佳選擇。玉米與燕麥同煮成粥，能夠補益脾腎、潤腸，并可有效預(yù)防肥胖。