推薦兩款產褥期藥膳

可以參考以下準媽媽產褥期食譜：

燉黃豆排骨湯

【原料】豬排骨500克，黃豆50克，大棗10枚，黃芪、通草各20克，生姜片、精鹽各適量。

【制作】

將豬排骨洗凈，剁成塊。黃豆、大棗、生姜洗凈。黃芪、通草洗凈用紗布包成藥包。

凈鍋內加水，用中火燒開，放入排骨、黃豆、大棗、生姜和藥包，用文火煮2小時，揀去藥包、姜片，加精鹽調味即成。

【特點】肉、豆軟爛，湯鮮香。

【功效】此菜富含膠原蛋白、鈣、磷、鐵及碳水化合物，具有益氣養(yǎng)血、通經絡等功效。適用于產婦坐月子時氣血虛弱所致的缺乳、少乳等。

清燉甲魚

【原料】甲魚1只，水發(fā)冬菇50克，雞腿肉100克，香菜、精鹽、味精、蔥、姜、紹酒、雞湯各適量。

【制作】

將甲魚剁頭，控凈血，用涼水洗凈，放沸水中燙一下，撈出，再放入冷水內，用刀刮去黑皮，撬開甲魚蓋，去掉內臟，剁去爪尖，用水洗凈，剁成塊，再放沸水內燙一下撈出，控凈水。將雞腿肉切成塊，香菜切成段，冬菇一切兩半，蔥切成段，姜切成塊。

凈鍋上火下油，用蔥、姜爆鍋，下入雞湯，加精鹽、紹酒、冬菇、雞塊，然后將甲魚塊放入，用旺火燒滾，改用小火慢燉至熟爛，取出蔥、姜，加味精、香菜段，盛入大碗內即可。

【特點】肉鮮嫩，味道鮮美，清香適口。

【功效】甲魚含豐富的膠原蛋白、脂肪、鈣、維生素B1、維生素B2等營養(yǎng)素，營養(yǎng)極為豐富，具有補血、滋陰潛陽、益腎健骨的功效，是滋補身體的佳肴。尤其是產婦在坐月子時食用更佳。