蔥青葉（《備急千金要方?食治篇），蔥青（《本草綱目》），蔥管（《本草害利》）[詳情]

莖圓柱形，先端稍肥大，鱗葉成層，白色，上具白色縱紋，有濃郁香氣。[詳情]

全株光滑，柔嫩多水。幼根帶紅色，莖中空，葉綠互生，具長(zhǎng)柄，葉戟形或三角狀卵形，全緣或有缺刻，花黃綠色，胞果硬，有兩個(gè)角刺，果皮與種皮貼生。[詳情]

蘆菔（《名醫(yī)別錄》），溫菘（《本草經(jīng)集注》），蘆茯（《食經(jīng)》），萊菔根（《新修本草》），蘿菔（《食療本草》），紫花菘（《食性本草》），蘿卜（ ...[詳情]

葫蘿卜（《日用本草》），黃蘿卜（《本草求原》），胡蘆菔、紅蘆菔（《隨息居飲食譜》）。[詳情]

為茄科茄屬植物番茄Lycopersicon.esculentum.Mill.的果實(shí)。[詳情]

呈圓柱形，幼嫩時(shí)青綠色，老則變黃色；表面疏生短刺瘤，并有顯著的突起。[詳情]

綠菜花、意大利芥藍(lán)（《中國(guó)蔬菜品種志》），木立花椰菜（《食用蔬菜與野菜》），花椰菜（《中國(guó)飲食營(yíng)養(yǎng)第一書(shū)》），西蘭花、綠花菜（《飲食本草》） ...[詳情]

花菜（《中華飲食養(yǎng)生全書(shū)》），菜花（《飲食本草》椰菜（《素食養(yǎng)生常法》）。[詳情]

為十字花科蕓薹屬植物紫甘藍(lán)的球莖、葉。原產(chǎn)地中海沿岸，現(xiàn)我國(guó)各地均有栽培。[詳情]

為十字花科蕓薹屬植物結(jié)球甘藍(lán)的球莖、葉。原產(chǎn)于歐洲地中海沿岸，我國(guó)南北各地均有栽培，以東北、華北、西北等地區(qū)為多。[詳情]

菘（《名醫(yī)別錄》），菘（《千金要方?食治篇》），白菜（《飲膳正要》），青菜（《日用本草》），江門(mén)白菜（《中國(guó)中藥資源志要》），油菜、普通白菜 ...[詳情]

牛肚菘（《新修本草》），黃芽白菜（《滇南本草》），黃芽菜、白菘（《本草綱目》），黃矮菜（《本草綱目拾遺》），大白菜、京白菜、長(zhǎng)白菜（《內(nèi)蒙古 ...[詳情]