體弱多病青少年的膳食養(yǎng)生安排

機體抵抗力差、營養(yǎng)水平低的瘦弱型的青少年，其健康狀況必定不佳。不但承受不了艱巨的學習壓力，而且常常受到疾病的侵擾。究其原委，大抵都是身體的一個“虛”字作祟。  “虛者補之”是中醫(yī)的治療法則，應(yīng)貫徹“食補”的方針，選擇合適的補品。

進補前，應(yīng)對青少年的健康狀況有全面的了解，可以先到醫(yī)院檢查一下，然后確定如何補法。虛癥包括氣虛、血虛、陽虛和陰虛等幾種情況，區(qū)別性質(zhì)而治之。

◎ 機體抵抗力差、營養(yǎng)水平低的瘦弱型青少年進補前，應(yīng)先到醫(yī)院檢查一下，然后確定如何進補。

氣虛病人

虛癥表現(xiàn)：

表現(xiàn)為氣短、心慌、失眠、頭暈、四肢無力和易出汗。

進補的食物：

可選用補氣益血的食物，如瘦肉、火腿、牛肉、鴿肉、黃鱔、紅棗、雞蛋、蓮子、木耳、海參、花生等。

血虛病人

虛癥表現(xiàn)：

表現(xiàn)為面色萎黃、唇色淡白、心悸失眠、貧血及各種出血癥。

進補的食物：

應(yīng)選用補血、養(yǎng)血食物，如羊肉、牛奶、野鴨、海參、龍眼肉、花生、豬肝、豬心、葡萄、胡蘿卜、菠菜、豆制品等。

陽虛病人

虛癥表現(xiàn)：

表現(xiàn)為畏寒喜暖、陽痿、遺精、口淡不渴、胃腹寒痛等。

進補的食物：

可選用壯陽益氣之食物，如糯米、狗肉、大頭菜、羊肉、鹿肉、蝦、核桃和紅糖等。

陰虛病人

虛癥表現(xiàn)：

表現(xiàn)為咽干口燥、津液不足、手心發(fā)汗、大便干燥、夜間盜汗等。

進補的食物：

可選用滋陰養(yǎng)液的食物，如甲魚、龜、鴨、銀耳、豆腐、梨、兔肉、蜂蜜、芝麻、海帶等。

體弱多病的青少年，在日常膳食中應(yīng)攝入足量的優(yōu)質(zhì)蛋白和優(yōu)質(zhì)脂肪，以滿足機體修補細胞、產(chǎn)生抗體、生成各種酶物質(zhì)和提供熱能的需要。動物性蛋白、新鮮水果、蔬菜、食用菌類等都應(yīng)同時攝取。