秋季美容養(yǎng)顏藥膳: 紅棗茯苓鯪魚湯

秋季美容養(yǎng)顏藥膳: 紅棗茯苓鯪魚湯

【功效】

這道紅棗茯苓鯪魚湯具有益氣養(yǎng)陰。

【原料】

鯪魚2條，茯苓15克，大棗10粒，鹽油適量。

鯪魚：甘，平，無毒。歸胃、膀胱經(jīng)。主滑利肌肉，通小便。治膀胱結(jié)熱，黃疸，水鼓。益氣血，健筋骨，通小便。

茯苓：味甘、淡、性平，能滲濕利水；健脾和胃；寧心安神。主治小便不利；水腫脹滿；痰飲咳逆；嘔吐；脾虛食少；泄瀉；心悸不安；失眠健忘；遺精白濁。

【制法】

將鯪魚去掉內(nèi)臟洗凈后備用，茯苓、大棗(去核)分別洗凈，與鯪魚一起放進砂鍋中，加上料酒、姜片和蔥段等調(diào)料以及清水適量，用大火煮沸后，改用文火煮，直到魚肉熟爛為度，用油鹽調(diào)味即可食用。