蜜棗桂圓粥（補血養(yǎng)顏）

【原料】

    粳米100克，桂圓、大棗(干)各50克，姜20克，蜂蜜15克。

【做法】

1．粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。

2．大棗洗凈，去核；桂圓去殼；姜去皮，磨成姜汁備用。

3．粳米放入鍋中，加入約1000毫升冷水燒沸，加入大棗、桂圓和姜汁煮至軟爛，再調(diào)入蜂蜜，攪拌均勻，即可盛起食用。

【功效】

    此粥具有氣血雙補、補虛養(yǎng)身的功效。

【溫馨提醒】

因為桂圓具有一定的養(yǎng)顏功用，鮮桂圓很受一些愛美女性的歡迎，有的女性購買桂圓的頻率非常高。但是有關(guān)專家卻不支持這些愛美女性的做法。因為桂圓屬于溫補水果，有補血補氣功用，體質(zhì)較弱的人以及剛生完孩子的產(chǎn)婦吃點桂圓，對身體的恢復(fù)很有好處。但是健康女性多吃桂圓，不僅起不到養(yǎng)顏美容的效果，還會“引火上身”，造成臉上長疙瘩。嚴重的還會“傷陰”，影響到月經(jīng)等。

【食材妙用】

將桂圓放入鍋中，加入兩杯清水、紅糖、香油和米酒，煮至沸騰即可飲用。此飲品有效地幫助熱身補血，利于睡眠。