對(duì)癥氣血虛弱之白發(fā)脫發(fā)藥膳

對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，出現(xiàn)稅發(fā)白發(fā)的現(xiàn)象，他們可能不太關(guān)注，老年人覺(jué)得這是人體衰老的正常規(guī)律，對(duì)身體健康沒(méi)有多大影響，不值得大驚小怪的。但這種事情若放在年輕人身上，就苦惱了。哪個(gè)年輕人不愛(ài)美，過(guò)早地出現(xiàn)了白發(fā)脫發(fā)的病態(tài)現(xiàn)象，那可是“頭頂”大事。以下藥膳推薦用于針對(duì)過(guò)度疲勞、壓力大或大病以后，出現(xiàn)白發(fā)脫發(fā)的人群。

四烏補(bǔ)益湯

【對(duì)癥】

氣血虛弱之白發(fā)脫發(fā)、腎虛腰痛。

【功效】

補(bǔ)益肝腎，益氣補(bǔ)血，健脾和胃，烏黑須發(fā)。

【材料】 (3～4人份)

烏豆(黑豆)50g  烏棗6枚  制何首烏20g  烏雞1只  生姜2～3片

【烹調(diào)方法】

烏豆(黑豆)、制何首烏、烏棗(去核)均洗凈，浸泡(其中烏豆須浸泡3小時(shí)以上)；烏雞洗凈，去腸雜、雞尾部，飛水。各物與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入適量清水，先武火煲沸后，改為文火煲約1.5小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可食用。

【貼士】

制何首烏以質(zhì)重、體堅(jiān)、有云錦花紋、粉性足者為佳。