美容藥膳：消除臉部水腫

藥膳推薦：

山藥冬瓜湯

【材料】

山藥100克，冬瓜200克，姜

片、蔥段各少許

【調(diào)料】

鹽、雞粉各2克，食用油適量

【做法】

1.將洗凈去皮的山藥切厚塊，改切成片。

2.洗好去皮的冬瓜切成片。

3.用油起鍋，放入姜片，爆香。4.倒入切好的冬瓜，拌炒勻。

5.注入適量清水，放入山藥。

6.蓋上蓋，燒開(kāi)后用小火煮15分鐘至食材熟透。

7.揭蓋，放入適量鹽、雞粉，拌勻調(diào)味。

8.將鍋中湯料盛出，裝入碗中，放入蔥段即可。

【營(yíng)養(yǎng)分析】

此品具有解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑的功效，適用于心胸?zé)?、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、高血壓等癥，能消除臉部水腫。

冬瓜薏米車(chē)前湯

【材料】

冬瓜90克，水發(fā)薏米55克，車(chē)前草7克

【調(diào)料】

鹽2克

【做法】

1.將洗凈的冬瓜切成小塊。

2.把切好的冬瓜裝入盤(pán)中，待用。

3.砂鍋中注入適量清水。

4.放入泡好的薏米。

5.倒入洗好的車(chē)前草，攪勻。

6.蓋上蓋，燒開(kāi)后用小火煮20分鐘，至薏米熟軟。

4.揭蓋，放入切好的冬瓜。

5.蓋上蓋，用小火煮15分鐘，至全部食材熟透。

6.揭蓋，放入適量鹽，用勺攪勻煮沸。

7.把湯料盛出，裝入碗中即可。

【營(yíng)養(yǎng)分析】

薏米具有利水健脾、除痹、清熱排膿的功效；車(chē)前草能利水、清熱、明目、祛痰。二者與清熱利水的冬瓜同食，有助于消除臉部水腫。