藥膳推薦:
紅花當歸燉魷魚
【材料】
魷魚干200克,紅花6克,當歸8克,姜片20克,蔥條少許
【調(diào)料】
料酒10毫升,鹽2克,雞粉2克,胡椒粉適量
【做法】
1.鍋中注入適量清水燒開。
2.倒入魷魚干,攪散,煮至沸,汆去雜質(zhì)。
3.撈出汆煮好的魷魚,瀝干水分,待用。
4.鍋中注水燒開,淋入適量料酒。
5.加入少許鹽、雞粉、胡椒粉。
6.放入備好的紅花、當歸,加入姜片、蔥條。
7.入魷魚干拌勻煮沸,盛出,裝入碗中。
8.將碗放入燒開的蒸鍋中,用中火隔水燉40分鐘,至食材熟透。
9.將燉好的湯料取出,撈出蔥條即可。
【營養(yǎng)分析】
此品具有活血通經(jīng)、散瘀止痛的功效,可淡化女性由于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)導致的色斑。
蘆薈銀耳燉雪梨
【材料】
蘆薈85克,水發(fā)銀耳130克,紅薯100克,雪梨110克,冰糖40克,枸杞10克
【做法】
1.去皮洗凈的雪梨切成四瓣,剔核,切成小塊。
2.去皮洗好的紅薯切成小塊。
3.處理好的蘆薈切成小塊。
4.泡發(fā)凍好的銀耳切去黃色根部,切成小塊。
5.鍋中注水燒開,倒入紅薯、銀耳、雪梨,拌勻。
6.蓋上蓋子,小火燉20分鐘。
7.掀開蓋子,放入冰糖、枸杞,蘆薈,攪勻。
8.蓋上蓋子,小火再燉5分鐘。9.掀開蓋子,攪動使其更入味。
10.盛出燉好的甜湯裝入碗中即可。
【營養(yǎng)分析】
蘆薈中的活性成分對防止黑色素的生成及沉淀有顯著作用,因此蘆薈有祛斑的功能;與滋陰潤肺、清熱美膚的銀耳、雪梨同食,祛斑效果更好。
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