老年糖尿病患者怎樣吃

與普通糖尿病患者一樣，老年糖尿病患者在飲食安排方面也要做到安排合理，要做到生活有規(guī)律，定時(shí)定量、少食多餐。每天用餐要在3次以上，如果可能的話可以一天5餐或6餐，這樣既可以保證患者所需要的能量和營(yíng)養(yǎng)素，又可以保證食物得到充分的吸收和利用，還可以分散每餐的總能量，控制餐后的血糖，減少饑餓感，從而防止出現(xiàn)低血糖的現(xiàn)象。

●1.老年糖尿病人的食物要做到粗細(xì)搭配、從軟、易于消化吸收。粗糧的血糖生成指數(shù)比較低，相對(duì)于精制的米面來說，對(duì)餐后血糖的影響要小，有利于改善糖耐量及糖尿病患者的血糖控制情況。粗糧中含有豐富的8族維生素、鈣、鉀、膳食纖維、植物化學(xué)物質(zhì)等。同時(shí)粗糧中富含的可溶性膳食纖維，還可以明顯有效地減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，促進(jìn)膽汁的排泄，降低血膽固醇水平，對(duì)于控制老年糖尿病患者的血糖有一定的幫助。粗糧中含有的膳食纖維進(jìn)入胃腸道后，能吸水膨脹，使腸內(nèi)容積增大，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)’可以起到潤(rùn)腸通便，防止老年糖尿病患者便秘的作用。值得注意的是粗糧雖好，但并不建議老年人把主食全換成粗糧。如果攝入粗糧太多，食物在胃腸道通過時(shí)間過短，就會(huì)因吸收少而加重營(yíng)養(yǎng)不良。因此在食物的選擇上要盡量做到粗細(xì)搭配，以保證均衡營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)老年人健康。

●2.老年糖尿病人飲食要少鹽、清淡，不吃或少吃油炸食品、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、肥肉、魚子等脂肪多且含膽固醇多的食物。

●3.老年糖尿病患者要適量多進(jìn)食些含蛋白質(zhì)、鈣、鐵豐富的食物，如豆制品、奶類、瘦肉等。夏季對(duì)多數(shù)糖尿病患者來說是一個(gè)極大的考驗(yàn)，糖尿病患者夏季最主要的是飲食要維持“收支平衡”。糖尿病患者一般會(huì)出現(xiàn)多尿、多汗、多飲、多吃等癥狀，機(jī)體水分丟失得越快，越會(huì)增加心腦血管病的危險(xiǎn)。夏天上市的水果多，而水果不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且水分非常多，是糖尿病患者夏季飲食的不錯(cuò)選擇。

●4.糖尿病患者可以有選擇地吃含糖量低的水果，比如番茄、黃瓜、蘋果、草莓等，而香蕉、紅棗、西瓜等含糖量高的水果則是患者不可以吃的。水果應(yīng)在兩餐之間食用，并將水果熱量計(jì)算到患者每天攝入的總熱量里面，也就是說，吃了水果就得減少主食的攝入量。對(duì)于血糖高于10mmol/L的患者，則最好不要吃水果。

另外需要提到的是：糖尿病患者如果食用含蛋白質(zhì)過高的食物，會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)，誘發(fā)腎衰竭。此外，糖尿病患者如食用高脂肪食物，會(huì)使血糖更不容易控制，對(duì)身體造成不利的影響，也是應(yīng)該注意的。喝含糖飲料會(huì)使血糖快速升高，故不宜飲用，酒類也要在定量?jī)?nèi)。