同為中藥材 行情卻不同

　　“今年種了兩三畝地的白芷，收獲了近1噸，因?yàn)槭粘杀韧旰?，價(jià)格比去年多買1萬元左右，算是豐收吧?！庇饔暾f，今年村里的白芷產(chǎn)量比去年多了幾萬斤。

　　喻雨是四川瀘州九君村的村民，村里有一個(gè)白芷生產(chǎn)基地，800畝地總產(chǎn)量20多萬斤。他告訴記者，其實(shí)去年白芷也獲得豐收，但價(jià)格特別低，一公斤8元的收購價(jià)讓人發(fā)愁不少。今年白芷的種植并沒有增多，但由于今年陽光充足、雨水豐沛，氣候條件優(yōu)越，再加上有了技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)，解決了不少種植技術(shù)難題，保證了白芷的產(chǎn)量。8月中旬是白芷豐收的時(shí)候，收購價(jià)格比去年有所回升，還能掙上一點(diǎn)錢。

　　然而，白芷收購價(jià)格比去年有所回升的現(xiàn)象并不多見。據(jù)了解，安徽亳州、河北安國(guó)、四川遂寧等產(chǎn)區(qū)白芷新貨大量上市，供大于求加劇。雖然產(chǎn)區(qū)不同，品質(zhì)不一，但都難逃跌價(jià)的命運(yùn)。一般統(tǒng)貨累計(jì)跌幅最高達(dá)27%，目前四川遂寧統(tǒng)貨6.5元/公斤左右，河北和亳州貨價(jià)格基本持平，好統(tǒng)貨4.5元/公斤左右，一般統(tǒng)貨3.4元/公斤左右。

　　由于便于管理，在河北、山東、河南等地藥材產(chǎn)區(qū)都有種植白芷。白芷多數(shù)年份價(jià)位不高，且在高價(jià)位年份時(shí)持續(xù)的時(shí)間也較短，近幾年最高價(jià)達(dá)到了17元/公斤。據(jù)了解，在價(jià)高時(shí)，農(nóng)戶也并沒有大面積的擴(kuò)種，這使得白芷近幾年始終保持在中高價(jià)位，多數(shù)時(shí)候價(jià)位在9元/公斤徘徊，去年產(chǎn)新時(shí)，價(jià)格回落至8元/公斤。但對(duì)于白芷這個(gè)投資小、易管理的品種，這樣的價(jià)位種植戶還是有利可圖。在今年白芷新貨上市前，有業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，白芷貨源購銷陷入僵局，產(chǎn)新之前陳舊庫存難以得到良好的消化，今年新貨產(chǎn)量又是近幾年最多的一年，產(chǎn)新之后若無實(shí)際需求拉動(dòng)，價(jià)格有繼續(xù)下降的趨勢(shì)。

　　今年自開始至今，白芷行情確實(shí)較為疲軟，一方面與供應(yīng)過剩、庫存壓力大有關(guān)，更為重要的是，今年查硫力度不斷加強(qiáng)，而白芷因?yàn)榧庸ち?xí)慣和儲(chǔ)存需要含硫是普遍現(xiàn)象。整體大環(huán)境本就低迷再加上含硫影響了成交。貨源消化更加緩慢，價(jià)格持續(xù)走低。此外，四川產(chǎn)區(qū)受暴雨影響，產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶為保證產(chǎn)量，提前開挖，產(chǎn)新期延長(zhǎng)，部分質(zhì)量一般的貨源拉低整體價(jià)格水平。

　　蟬蛻大受歡迎

　　就在白芷價(jià)格持續(xù)走低之際，同為夏季產(chǎn)新的知了卻大受歡迎。

　　知了學(xué)名為蟬，由于幼蟲富含蛋白質(zhì)，具有優(yōu)良的保健養(yǎng)生作用，在盛夏時(shí)節(jié)是餐桌上不可多得的美食。近些年其營(yíng)養(yǎng)價(jià)格在東北、安徽、河南、山西地區(qū)廣為流傳，做美味菜肴已成為了一種飲食習(xí)慣。小小知了全身都是寶，它脫落的皮殼——蟬蛻藥用價(jià)值極高，有宣散風(fēng)熱、透疹利咽、退翳明目、祛風(fēng)止痙的功效，廣泛應(yīng)用于中醫(yī)藥領(lǐng)域。

　　據(jù)了解，今年入夏以來，我國(guó)山東、山西、河南產(chǎn)區(qū)天氣持續(xù)干旱，直接導(dǎo)致蟬蛹因缺失生長(zhǎng)所需的水分而未能出土，幼蟲大量減少，最終導(dǎo)致蟬蛻產(chǎn)量下降。有數(shù)據(jù)顯示，山東、山西、河南產(chǎn)區(qū)平均減產(chǎn)50%，安徽減產(chǎn)30%左右，其他產(chǎn)區(qū)同比去年同樣出現(xiàn)不同程度的減產(chǎn)，全國(guó)蟬蛻新貨產(chǎn)量較去年相比減少約40%。

　　2013年就感覺到知了變得格外搶手，去年產(chǎn)新矛盾也比較突出。今年這一矛盾尤其明顯，記者了解到，近幾年蟬蛻價(jià)格上漲已然進(jìn)入“牛市”。2009年，蟬蛻的市場(chǎng)統(tǒng)貨售價(jià)在每公斤45-50元波動(dòng)，2010年因產(chǎn)量減少導(dǎo)致2011年行情突破百元大關(guān)，到了2012-2013年，行情漲至135元/公斤，進(jìn)入2014年蟬蛻行情加速上揚(yáng)，市場(chǎng)統(tǒng)貨已漲至140-150元/公斤。

　　在今年蟬蛻產(chǎn)新后期，貨源本該充足，對(duì)供應(yīng)緊張現(xiàn)象有所緩解，但據(jù)張斌說，蟬蛻新貨上市量偏少，直接影響了價(jià)格。后期價(jià)格較7月上中旬上漲20元/公斤左右，市場(chǎng)沙地好貨主流180-195元/公斤，水洗貨260-270元/公斤。

　　貨源偏緊，組織大貨有難度，究其原因，一方面受野生資源本身不斷減少影響，更為重要的是食用需求不斷增加，影響了蟬蛻的供應(yīng)量。第二，蟬蛻單價(jià)雖高，但分量較輕，農(nóng)戶想要獲得高收益費(fèi)時(shí)費(fèi)力，蟬的收益遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于蟬蛻收益。

　　“受食用需求沖擊影響，蟬蛻供不應(yīng)求局面很難改變，并有日益嚴(yán)重之勢(shì)，導(dǎo)致價(jià)格迅速攀升?！睆埍蠓治霰硎?，在高成本壓力下，商家操作積極性下降，也一定程度抑制了終端需求。高價(jià)位卻帶不來高收益，從業(yè)者信心受挫?！吧韮r(jià)倍增”的小知了在藥用領(lǐng)域的發(fā)展或?qū)⑹茏琛?/span>