小兒營養(yǎng)不良的預(yù)防和調(diào)養(yǎng)

 (一)預(yù)防   

(1)喂養(yǎng)小兒要依個(gè)體需要定質(zhì)、定量、定時(shí)，糾正小兒貪食、吃零食、偏食、饑飽不均等不良的飲食習(xí)慣，以達(dá)到營養(yǎng)均衡。   

(2)合理喂養(yǎng)。嬰兒盡可能母乳喂養(yǎng)，尤其是對(duì)早產(chǎn)兒以及低出生體重兒。小兒不宜過早斷奶。   

(3)一般來說，隨著小兒年齡的逐漸增長，從4個(gè)月以后要按時(shí)添加輔食，以補(bǔ)充不足的營養(yǎng)素，如各種維生素、礦物質(zhì)，尤其是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。添加時(shí)，應(yīng)掌握先稀后干、先素后葷和先少后多的原則。   

(4)培養(yǎng)小兒良好的生活習(xí)慣。保證小兒充足的睡眠，糾正不良飲食和衛(wèi)生習(xí)慣。適當(dāng)增加戶外運(yùn)動(dòng)，經(jīng)常帶小兒到戶外鍛煉身體，以增強(qiáng)體質(zhì)，增進(jìn)食欲，提高小兒的消化吸收能力。   

(5)做好各種傳染病的預(yù)防接種。預(yù)防急、慢性腹瀉以及腸寄生蟲病。   

(6)小兒唇裂、腭裂以及幽門狹窄等先天畸形要及時(shí)進(jìn)行矯治，以保證小兒正常攝食和消化吸收。   

(二)調(diào)養(yǎng)

中藥方劑

肥兒丸加減   

材料：黨參10克，白術(shù)8克，茯苓10克，胡黃連8克，山楂10克，麥芽12克，檳榔8克，神曲6克。陳皮3克。   

制法：上藥共研細(xì)末，豬膽汁為丸。   

用法：一次1～2丸，一日1～2次；3歲以內(nèi)小兒酌減。   

功效：健胃消積，驅(qū)蟲。適用于小兒消化不良，蟲積腹痛，面黃肌瘦，食少腹脹泄瀉。

參苓白術(shù)散加減   

材料：黨參10克，白術(shù)8克，茯苓10克，懷山藥12克，扁豆(后下)15克，陳皮3克，砂仁3克，麥芽15克，山楂10克，牡蠣20克。   

制法：上藥加水適量煎煮，連煎兩次，去渣取汁，將兩次藥汁合并   

用法：日1劑。早、晚各1次，溫?zé)峥诜?/span>   

功效：益氣健脾消滯。適用于脾胃虛弱型蛋白質(zhì)一能量營養(yǎng)不良。

人參養(yǎng)榮湯加減   

材料：黨參10克，白術(shù)10克，茯苓10克，北芪10克，生地黃10克，白芍10克，當(dāng)歸6克，陳皮3克，五味子3克，懷山藥12克，遠(yuǎn)志5克，扁豆(炒)15克，石斛10克，炙甘草3克。   

制法：上藥加水適量煎煮，連煎兩次，去渣取汁，將兩次藥汁合并。   

用法：日l劑。早、晚各l次，溫?zé)峥诜?/span>   

功效：補(bǔ)氣，益血，健脾。適用于氣血兩虛型(疳證晚期)蛋白質(zhì)一能量營養(yǎng)不良。

藥粥

豬脾豬肚粥   

材料：豬脾、豬肚各l00~150克，大米200~300克。   

制法：將豬脾、豬肚切成小塊，與大米共同加水煮粥，熟后食用時(shí)加醬調(diào)制。   

用法：早、晚餐食用。   

功效：健脾胃，助消化，補(bǔ)虛損，抗衰老。適用于消化不良，病后體弱，胃納欠佳，小兒瘦弱等。   

牛肉粥   

材料：鮮牛肉50克，糯米l00克。   

制法：牛肉洗凈切成丁，與糯米入砂鍋，加水煮粥，待肉爛粥熟后，加鹽、蔥、姜、油等少許，再煮2～3分鐘即可。   

用法：分次溫服。   

功效：提高機(jī)體抗病能力，促進(jìn)兒童生長發(fā)育。適用于蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良。   

營養(yǎng)米乳粥   

材料：牛乳或羊乳適量，大米50克，白糖適量。   

制法：將大米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加適量清水，用文火煮粥，待粥煮至半熟時(shí)，去米湯加牛乳、白糖同煮成粥。   

用法：早、晚餐熱食，空腹食用較佳。   

功效：潤心肺，益精氣，補(bǔ)腎氣。適用于蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良。蛋黃粥   

材料：大米100克，熟雞蛋黃1個(gè)。   

制法：大米淘洗干凈，放入鍋中，加水用大火煮開后，轉(zhuǎn)微火熬成黏粥，熟雞蛋黃放入碗內(nèi)，搗碎后加入粥鍋內(nèi)，煮幾分鐘即可。   

用法：早、晚餐食用。   

功效：健脾養(yǎng)胃，益精強(qiáng)志，聰耳明目。適用于蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良。保健菜肴保健菜肴、    材料：莜麥面25克，雞蛋半個(gè)，碎菜15克，蔥、鹽、油少許。   

制法：將莜麥面與打勻的蛋液、鹽、碎萊等混勻，如過于黏稠可稍加水，平鍋放少許油，攤上面餅，注意做到薄厚均勻。   

用法：佐餐食用。   

功效：補(bǔ)充人體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)。適用于蛋白質(zhì)缺乏者。

豬腎炒黑豆   

材料：豬腎l對(duì)，黑豆500克。   

制法：豬腎洗凈，除去筋膜，與黑豆加水同煮，至黑豆熟而不爛，然后，將黑豆取出曬干，大火微炒。   

用法：每日食用豬腎和黑豆30～60克，半個(gè)月至1個(gè)月為1個(gè)療程。   

功效：補(bǔ)腎益精，清熱解毒，滋養(yǎng)健血。適用于蛋白質(zhì)缺乏者。

魚肉末   

材料：凈魚肉100克(鯉魚、草魚均可)，精鹽1克。   

制法：將魚肉去皮、去骨刺，放入盤內(nèi)，上鍋蒸熟，將魚肉取出搗爛，加少許鹽拌勻即可。    用法：同爛米粥或面片一起食用。   功效：助生長發(fā)育。適用于營養(yǎng)性水腫的預(yù)防。

按摩

按摩方   

取穴：四橫紋、內(nèi)八卦、腹陰陽、板門、足三里、脾俞、胃俞。   

操作方法   

(1)患兒仰臥位，以臍為中心，施術(shù)者用手掌掌面揉5分鐘。   

(2)用左手拿患兒左手，右手拇指甲自食指橫紋至小指橫紋依次掐之，各掐5次。   

(3)用拇指揉大魚際平面中點(diǎn)50次，有健脾和胃、溫中散寒、降逆止嘔之功效。   

(4)運(yùn)內(nèi)八卦300次。   

(5)分推腹陰陽30次。   

(6)用拇指或中指指腹在足三里穴按揉1～2分鐘。   

(7)用食指、中指指端揉患兒脾俞穴1分鐘。   

(8)用食指、中指指端揉患兒胃俞1分鐘。   

(9)在患兒背部自上而下推摩2～3遍，然后用拇指、食指、中指捏拿患兒脊柱正中的皮膚，從患兒骶尾部提捏至大椎，左右手交替拿捏向前5—8遍。

敷貼

敷貼方1   

材料：桃仁7個(gè)，杏仁7個(gè)，小棗7個(gè)，梔子9克，樸硝9克，川大黃9克，雞蛋清3個(gè)，蜂蜜30毫升。   

制法：將前6味藥共研細(xì)末，入雞蛋清、蜂蜜調(diào)勻，攤于布上。   

用法：敷貼于患兒肚臍，用布帶扎好，7天換l次，連貼3次。   

功效：補(bǔ)充營養(yǎng)。適用于小兒面黃肌瘦，肚大青筋，午后發(fā)熱。

敷貼方2   

材料：生香附4．5克，生半夏4．5克，雞蛋清適量。   

制法：將前2味藥共研為細(xì)末，入雞蛋清和勻。   

用法：用布包敷于患兒涌泉，左右均可用，每日換藥1次，連續(xù)數(shù)日。   

功效：消積理脾。適用于小兒疳積證。

敷貼方3   

材料：皮硝10克，杏仁6克，梔子3克，蔥白7根，大棗(去核)7枚，頭道酒糟30克，面粉90克。   

制法：將上藥混合均勻，搗如膏狀。   

用法：敷于神闕、命門，膠布固定，每3天換藥1次。   

功效：補(bǔ)充營養(yǎng)。適用于蛋白質(zhì)一能量營養(yǎng)不良。

愛心小貼士

蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良日常生活調(diào)養(yǎng)注意事項(xiàng)有哪些?   

(1)對(duì)長期臥床的患兒應(yīng)勘翻身，防止嘔吐和嗆奶，對(duì)食欲低下者，不要強(qiáng)迫進(jìn)食。   

(2)對(duì)體溫不穩(wěn)定和偏低者注意保暖。   

(3)水腫較重者，宜臥床休息。