人們天天吃的食鹽,其主要成分是氯化鈉。鈉是人體生命活動(dòng)中不可缺少的物質(zhì)。鈉與鉀在血漿中的濃度對(duì)滲透壓有重要的影響,同時(shí),對(duì)血漿與細(xì)胞間液量、酸堿平衡、維持體細(xì)胞電子活性以及心血管系統(tǒng)的功能都是必不可少的。
健康準(zhǔn)媽媽攝入鹽的標(biāo)準(zhǔn)
世界衛(wèi)生組織建議每人每天食鹽攝入量為3-5克,最多不超過(guò)6克。準(zhǔn)媽媽在懷孕后和懷孕前在食鹽的攝入上差別不是很大,也適用這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。
鹽攝入過(guò)多和過(guò)少的危害
過(guò)多的鈉會(huì)加重妊娠期高血壓疾病的三個(gè)癥狀,即水腫、高血壓和蛋白尿。如果準(zhǔn)媽媽吃鹽過(guò)多,就會(huì)加重水腫且使血壓升高,甚至引起心力衰竭等疾病。由于鈉離子是親水性的,會(huì)造成體內(nèi)水的潴留,開(kāi)始時(shí)這會(huì)使細(xì)胞外液積聚,如果積聚過(guò)多,會(huì)導(dǎo)致準(zhǔn)媽媽水腫。
但是準(zhǔn)媽媽如果長(zhǎng)期低鹽飲食,或者不能從食物中攝取足夠的鈉,就會(huì)使人食欲不振、疲乏無(wú)力、精神萎靡,嚴(yán)重時(shí)發(fā)生血壓下降,甚至引起昏迷。如果身體內(nèi)缺少鹽分,血液中的水分也會(huì)減少。在這種情況下除了產(chǎn)生口渴的感覺(jué)外,血液還會(huì)變得黏稠,流動(dòng)緩慢,以致養(yǎng)料不能及時(shí)地輸送到身體的各個(gè)部位,廢物也不能及時(shí)地排出體外。時(shí)間一長(zhǎng),對(duì)準(zhǔn)媽媽身體危害很大。
小貼士:有些準(zhǔn)媽媽喜歡將咸食、甜食分開(kāi)吃,這種吃法有弊端。常吃甜食或常吃咸食會(huì)使味覺(jué)感受比較單調(diào),久而久之,影響食欲,也會(huì)增加人體對(duì)糖或鹽的攝入量,嚴(yán)重的可能引發(fā)肥胖癥或高血壓。
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