孕一月要科學地吃

孕1月不需加大飲食量

一些準媽媽在得知自己懷孕后，立刻開始加大日常飲食量，認為吃得越多對胎兒越好。其實這是一種誤解。

食物的攝入量取決于準媽媽的自身熱量需求，不一定吃得多就會對胎兒提供更多的營養(yǎng)，關(guān)鍵在于飲食結(jié)構(gòu)要均衡。此外，準媽媽還應該根據(jù)自身的身體情況來判斷適當多吃何種食物，又適當少吃何種食物。

準媽媽所需熱量隨孕期變化而改變。孕早期每日熱量攝入為8800千焦即可，這也是一般女性每日所需的熱量；孕中期，準媽媽每日所需熱量為9600干焦；孕后期，準媽媽的熱量攝入為每日11000千焦。

從以上的營養(yǎng)學數(shù)據(jù)可以看出，懷孕之后，準媽媽的每日所需熱量并沒有增加太多，所以，懷孕之后沒必要大吃大喝。

準媽媽只要保證每日都攝入足夠的營養(yǎng)，做到均衡膳食，就能夠為自己和胎兒提供足量且高質(zhì)的營養(yǎng)。

胎兒出生后的飲食習慣深受準媽媽飲食習慣的影響。如果準媽媽胃口不好、偏食，或吃飯過程常被干擾，飲食無規(guī)律，那么，胎兒出生后就經(jīng)常表現(xiàn)出沒有胃口、不喜歡吃東西、常吐奶、消化吸收不良，甚至寶寶長大后出現(xiàn)明顯偏食的現(xiàn)象等。所以，如果準媽媽希望日后寶寶能有良好的飲食習慣，首先自己就要做到。

常見的主食所含熱量如下表所示（以正餐為例）：

孕1月要重點補充葉酸

孕1月要重點補充營養(yǎng)素——葉酸。

補充葉酸可以防止貧血、早產(chǎn)，防止胎兒畸形。妊娠早期這項工作非常重要，因為早期正是胎兒神經(jīng)器官發(fā)育的關(guān)鍵時期。準媽媽應繼續(xù)按照孕前指導，堅持口服葉酸片來保證每日所需的葉酸。

此外，還要注意多吃富含葉酸的食物，如深綠色蔬菜（莧菜、菠菜、油菜等），動物肝臟（如雞肝、豬肝、牛肝等）每月可1-2次，每次25-50克，谷類食物（全麥面粉，大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等），豆類、堅果類食品（黃豆、綠豆、豆制品、花生、核桃、腰果等）以及新鮮水果（棗、柑橘、橙子、草莓等）。

禁吃山楂，科學吃酸

由于酸味能刺激胃分泌胃液，有利于食物的消化與吸收，所以多數(shù)準媽媽懷孕后都愛吃酸味食物。而且女性懷孕后，胎盤會分泌出一種物質(zhì)——絨毛膜促性腺激素，它能使胃酸的分泌量明顯減少，導致消化酶的活性大大降低，從而影響準媽媽的食欲和消化功能。準媽媽因此會出現(xiàn)食欲減退、偏食、惡心、嘔吐等“早孕反應”。酸味食物能夠刺激胃分泌胃液，有利于增進食欲，加強對食物的消化吸收，可有效減輕惡心、嘔吐等癥狀。

那是不是所有酸的東西，孕婦都要多吃呢？答案是否定的。特別要注意山楂不要吃。雖然山楂富含維生素C，但無論是鮮果還是干片，準媽媽都不能吃。因為山楂或山楂片具有刺激子宮收縮的成分，有可能引發(fā)流產(chǎn)和早產(chǎn)，尤其是在孕早期，以及有過流產(chǎn)、早產(chǎn)史的準媽媽更不可用食。

酸味食物有很多種，準媽媽食用時要注意科學選擇，避免食用對身體有害的酸味食物。準媽媽可選擇西紅柿、橘子、楊梅、石榴、葡萄、綠蘋果等新鮮果蔬，這樣既能改善胃腸道不適癥狀，也可增進食欲，加強營養(yǎng)，有利于胎兒的生長，一舉多得。

不要吃腌制的酸菜或者醋制品。人工腌制的酸菜、醋制品雖然有一定的酸味，但維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分等多種營養(yǎng)幾乎喪失殆盡，而且腌菜中的致癌物質(zhì)亞硝酸鹽含量較高，過多地食用對母體、胎兒的健康無益。

科學安排孕期早餐

準媽媽一定要堅持吃早餐。

有的準媽媽平時作息沒有規(guī)律，晚睡晚起，沒有吃早餐的習慣；有的準媽媽懷孕前就不注重早餐，覺得吃早餐太麻煩，而且覺得不吃早餐沒有什么不適，于是懷孕后依然不吃早餐。

這些認識和習慣都是錯誤的。早餐對常人來說非常重要，對準媽媽來說更加重要。

懷孕后，準媽媽的身體負擔逐步加大，不僅自身需要及時的營養(yǎng)補充，腹中的胎兒也需要從母體處吸收更多的營養(yǎng)促進生長發(fā)育。準媽媽以為自己不吃早餐沒有什么不適，但胎兒會在這種長期不規(guī)律的飲食環(huán)境中受到傷害。不吃早餐還很容易引起準媽媽低血糖，從而導致頭暈。到孕晚期直至分娩，準媽媽更需要一定的體力，這都需要前期的營養(yǎng)和能量的儲存。因此，準媽媽懷孕后更加要注意早餐質(zhì)量，不僅要吃早餐，而且還要保證質(zhì)量。

準媽媽的早餐應該吃溫、熱的食物，以保護胃氣?？梢赃x用熱稀飯、熱燕麥片、熱奶、熱豆花、熱面湯等熱食，這些都可以起到溫胃、養(yǎng)胃的作用，尤其是在寒冷的冬季，這點特別重要。北方的準媽媽還需要注意改掉早餐吃油條、油餅的習慣，油條、油餅使用的明礬含有鋁，鋁可通過胎盤侵入寶寶大腦，影響寶寶智力發(fā)育，因此準媽媽要盡量不吃油條、油餅。

有些準媽媽由于之前沒有吃早餐的習慣，剛一開始吃早餐后，可能會存在些許不適，吃不下早餐，這時可以選擇食用一碗雜糧粥、一個水煮蛋，再加上一些清淡小菜，慢慢調(diào)整胃口。

有些準媽媽會有晨起惡心的癥狀，這往往是由空腹造成的，這種情況下，早晨醒來后可以先吃一些含蛋白質(zhì)、碳水化合物的食物，如溫牛奶加蘇打餅干，這樣可以緩解惡心癥狀，然后再去洗漱。

合理的早餐營養(yǎng)結(jié)構(gòu)中三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素——蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的產(chǎn)熱值的比例應該在12：（ 25-30）：60。

一日早餐推薦：牛奶或豆?jié){1杯、饅頭或面包2片、雞蛋1個、少量蔬菜，另可適當搭配果醬或蜂蜜，做到營養(yǎng)均衡。