孕期應(yīng)適量攝食的食物

（1）豬肝：豬肝富含維生素A。維生素A對(duì)孕婦很重要，缺乏維生素A可能導(dǎo)致胎兒畸形，而服用維生素A過(guò)多，同樣有此危險(xiǎn)。由于豬肝中維生素A過(guò)于豐富，難于掌握攝入量，很容易突破人體每日所需量的最大限度，故孕婦在食用豬肝時(shí)應(yīng)注意控制攝入量，每星期一次即可，每次不超過(guò)50g為宜。對(duì)于孕期所需的維生素A，還可以通過(guò)食用蘿卜、柑桔、西紅柿等果蔬提供。

（2）雞蛋：孕婦進(jìn)食營(yíng)養(yǎng)豐富的雞蛋是有益處的，但是個(gè)別孕婦認(rèn)為它富含營(yíng)養(yǎng)，每天吃上5、6個(gè)，甚至更多，這就有害了。因?yàn)檫M(jìn)食太多雞蛋往往會(huì)造成吸收困難，且蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物可能會(huì)加重肝腎負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重者可導(dǎo)致“蛋白質(zhì)中毒”。并且由于蛋黃中所含膽固醇較髙，會(huì)影響血脂水平，從而有損健康，因此，建議孕婦每日吃雞蛋量不應(yīng)超過(guò)3個(gè)。

（3）某些酸性食品：孕婦多食酸味食品有益，因?yàn)樗嵛妒称房纱碳の敢悍置?，提高消化酶的作用，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善孕期內(nèi)分泌變化帶來(lái)的食欲下降以及消化功能不佳的狀況。加上酸味食物可提髙鈣、鐵以及維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分的吸收率，有助于胎兒的骨骼、腦及全身器官的發(fā)育。但要提醒一下，孕婦宜選食西紅柿、桔子、楊梅、石榴、葡萄、綠蘋(píng)果等新鮮果蔬，不要吃人工腌制的酸菜、醋制品，這些人工制品雖然味道也是酸的，但養(yǎng)分已遭到不同程度的破壞，加之腌菜中含有亞硝酸鹽等致癌物質(zhì)，對(duì)于孕婦及胎兒均有害。另外，山楂片因有加速子宮收縮的成分，可能會(huì)誘發(fā)流產(chǎn)，也不宜多食。

（4）魚(yú)肝油：魚(yú)肝油的主要成分是維生素A和維生素D，孕期適量補(bǔ)充魚(yú)肝油，有利于母體健康和胎兒發(fā)育，同時(shí)也有益于孕婦對(duì)鈣的吸收。但如果片面地認(rèn)為服用魚(yú)肝油越多越好，那么就有可能對(duì)孕婦和胎兒造成危害。維生素A服用量過(guò)大，將會(huì)引起胎兒骨骼畸形、腭裂以及眼、腦畸形等不良后果的發(fā)生；而維生素D服用量過(guò)大，將會(huì)引起孕婦皮膚瘙癢、脫發(fā)以及胎兒主動(dòng)脈發(fā)育不全、肺腎動(dòng)脈狹窄等缺陷。因此，孕期不宜長(zhǎng)期大量服用魚(yú)肝油。

（5）阿膠：阿膠是用驢皮去毛后切成塊，經(jīng)煮熬形成膠水，再經(jīng)濃縮、冷凝、陰干后制成，又稱(chēng)驢皮膠。其性溫、味甘，含有大量動(dòng)物膠和蛋白質(zhì)，具有促進(jìn)血液中紅細(xì)胞和血紅蛋白生成、改善機(jī)體內(nèi)鈣的平衡等作用。其入肺、肝、腎三經(jīng)，具有滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)肺潤(rùn)燥、安胎止血等功效，是有效的補(bǔ)血藥和婦科用藥，屬滋補(bǔ)壯體之佳品。民間常用阿膠作為冬令補(bǔ)品，尤其適用于月經(jīng)不調(diào)等病癥。懷孕后若有先兆流產(chǎn)征兆，用阿膠和其它中藥材配伍，可有安胎作用；懷孕前后若有貧血者也可服用阿膠以促進(jìn)血色素生成。但是，早孕反應(yīng)期，胃口不好時(shí)，不宜服用；對(duì)酒精過(guò)敏或患有妊娠合并高血壓綜合征者也不宜服用；脾胃虛弱、嘔吐泄瀉、消化不良者更要忌用。身體健康的孕婦，則沒(méi)有必要為滋補(bǔ)而吃阿膠，俗話說(shuō)，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，孕婦所需營(yíng)養(yǎng)還是應(yīng)從均衡的飲食中獲取。

（6）甲魚(yú)：甲魚(yú)中不僅含有優(yōu)質(zhì)豐富的動(dòng)物蛋白質(zhì)，具有很髙的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且味道鮮美，此外，甲魚(yú)殼還是名貴的中藥材。但是，甲魚(yú)并非人人都能吃，尤其是孕婦。中醫(yī)理論認(rèn)為，甲魚(yú)具有滋陰養(yǎng)血、軟堅(jiān)散結(jié)的作用，最適用于陰虛內(nèi)熱的人服用，孕婦適量服用甲魚(yú)是有益處的，但甲魚(yú)不易消化，因此不宜多吃，更不能一次吃得太多，在早孕反應(yīng)時(shí)也不宜服用，以避免損害消化功能。此外，有的人吃了甲魚(yú)后會(huì)產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)，出現(xiàn)皮膚瘙癢和風(fēng)疹塊，重者還會(huì)出現(xiàn)胃腸道平滑肌痙攣，引起腹痛、腹瀉等癥狀，應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎對(duì)待。對(duì)于妊娠合并慢性腎炎、肝硬化、肝炎的孕婦不宜食用，以免加重病情。