產(chǎn)后不適之產(chǎn)后貧血

來源：國(guó)醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時(shí)間：2014/12/16

導(dǎo)讀：分娩讓新媽媽消耗大量體力，耗損身體，很容易使新媽媽出現(xiàn)產(chǎn)后貧血等癥狀。導(dǎo)致產(chǎn)后貧血有兩方面的原因:一是妊娠期間就有貧血癥狀，但未能得到及時(shí)改善，分娩后不同程度的失血使貧血程度加重；二是妊娠期間 ...

    分娩讓新媽媽消耗大量體力，耗損身體，很容易使新媽媽出現(xiàn)產(chǎn)后貧血等癥狀。
    導(dǎo)致產(chǎn)后貧血有兩方面的原因:一是妊娠期間就有貧血癥狀，但未能得到及時(shí)改善，分娩后不同程度的失血使貧血程度加重；二是妊娠期間孕媽媽的各項(xiàng)血液指標(biāo)都很正常，產(chǎn)后貧血是由分娩時(shí)出血過多造成的。
    對(duì)于出現(xiàn)產(chǎn)后貧血的新媽媽來說，病情輕時(shí)，除面色略蒼白外，無其他明顯癥狀；病情較重者，則可有面黃、水腫、全身乏力、頭暈、心悸、胃納減退、呼吸短促等癥狀，并可能產(chǎn)生許多并發(fā)癥，所以一旦被確診為貧血就應(yīng)及時(shí)治療。
    貧血是藥療還是食補(bǔ)？我們建議你最好食補(bǔ)。因?yàn)殚L(zhǎng)期服用藥物會(huì)引起不良反應(yīng)，發(fā)生消化障礙，也會(huì)使人不耐煩，而唯有食物，不但味美，還能有多種變化。所以發(fā)生貧血的新媽媽在咨詢過醫(yī)生后，如果無須治療，完全可以通過飲食調(diào)理來改善貧血癥狀。
推薦食譜

胡蘿卜炒豬

    【原料】豬肝200克，胡蘿卜100克，干黑木耳10克，青蒜末1大匙，蒜3瓣，姜1片，料酒1大匙，鹽、淀粉各1小匙，胡椒粉適量。
    【做法】1.將黑木耳用溫水泡發(fā)洗凈，撕成小朵備用；將豬肝洗凈切片，用料酒、胡椒粉、半小匙鹽、淀粉拌勻；胡蘿卜洗凈切片備用；姜切絲，蒜洗凈切片備用。
            2.鍋內(nèi)加入油燒至八成熱，倒入豬肝，大火炒至變色盛出。
            3.鍋內(nèi)留少許底油燒熱，倒入姜絲、蒜片爆香，加入胡蘿卜、黑木耳、鹽翻炒至熟。
            4.加入豬肝、青蒜末，翻炒幾下即可。

米酒蒸雞蛋

    【原料】米酒500克，雞蛋5個(gè)，糖桂花、白糖各適量。
    【做法】1.將雞蛋打入碗內(nèi)，倒入米酒，加入糖桂花、白糖，拌勻，備用。
            2.煮鍋里加入清水適量，把雞蛋碗放入鍋里，隔水燉1小時(shí)，即可食用。
    【功效】此品適于氣血兩傷的新媽媽食用

木耳銀芽炒肉絲

    【原料】水發(fā)腐竹50克，豆芽、水發(fā)木耳、肉絲各100克，香油、生抽各1匙，鹽、水淀粉各5克，姜末6克。
    【做法】1.將水發(fā)腐竹切成斜絲；豬肉絲用生抽和淀粉抓勻。
            2.將水發(fā)木耳擇洗干凈，切成細(xì)絲:豆芽擇洗干凈；放進(jìn)開水中焯一下?lián)瞥觥?/span>
            3.鍋中熱油爆香姜末，倒入肉絲炒散再放入豆芽和木耳絲煸炒，加少量水、鹽、雞精和腐竹，用小火慢饒3分鐘，轉(zhuǎn)大火收汁，然后用水淀粉勾芡，淋入香油即可。

魚蝦粥

    【原料】大米150克，鮮蝦、鮮魚片各50克，蔥2根，嫩姜1片，鹽適量，胡椒粉少許。
    【做法】1.大米投洗干凈，浸泡30分鐘；蝦剪去須腳、頭刺，挑去泥腸，洗凈瀝干。
            2.魚洗凈切片；蔥洗凈切碎；姜切絲。
            3.大米加水以大火煮沸，然后轉(zhuǎn)小火煮至米粒熟軟。
            4．姜絲先下鍋，轉(zhuǎn)中火，放蝦、魚片煮熟，加鹽調(diào)味，撒上蔥花再煮沸一次，撒少許胡椒粉即成。

奶香棗杞糯米飯

    【原料】糯米200克，牛奶1杯，大棗6顆，白糖適量。
    【做法】1.大棗泡軟洗凈去核。
            2.糯米用清水淘洗干凈，再用清水浸泡6小時(shí)，撈出瀝凈水。
            3.不銹鋼盆內(nèi)抹上豬油，放入大棗和泡好的糯米，加入鮮牛奶、白糖、豬油。
            4.上屜大火蒸約1小時(shí)，取出，翻扣入盤中即成。

瘦肉木耳筍片湯

    【原料】豬瘦肉300克，水發(fā)木耳、筍片各少許，蔥段、鹽、雞精、胡椒粉各適量。
    【做法】1.瘦肉洗凈切片；木耳、筍片洗凈備用。
            2.瘦肉、木耳、筍片入滾水汆燙至熟后撈出盛碗。
            3.加入蔥段及調(diào)味料，再將燒滾的高湯澆上即可。
竹蓀蝦仁扒豆腐
    【原料】豆腐150克，蝦仁100克，竹蓀50克，百合50克，姜、蔥、鹽、植物油等各適量。
    【做法】1.將百合洗凈后置于碗內(nèi)，加入50毫升清水，上籠蒸熟。將竹蓀去雜質(zhì)后，洗凈，發(fā)透，蝦仁洗凈，豆腐切成3厘米見方的塊，姜切成片，蔥切成段。
            2.將炒鍋置大火上加入油，待油燒至六成熱時(shí)，加入姜片、蔥段爆香，再加入蝦仁、豆腐、百合、竹蓀，然后加入50毫升清水，煮10分鐘成。

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