吃什么調(diào)理產(chǎn)后食欲不振

導(dǎo)語：生完孩子后，很多產(chǎn)婦因?yàn)樯眢w虛弱，而且沒什么胃口，這個時候該吃點(diǎn)什么讓食欲大增呢？

什錦沙拉

材料：土豆1個，胡蘿卜1根，黃瓜半根，火腿3片，雞蛋1個。

調(diào)料：沙拉醬，胡椒粉，鹽，白糖各適量。

做法：

1、土豆洗凈去皮切片，下鍋煮爛約10分鐘后撈出做成土豆泥。

2、胡蘿卜，黃瓜洗凈切小丁，用少許鹽腌10分鐘，雞蛋煮熟，取蛋白切小丁，雞蛋黃壓碎，火腿切成細(xì)粒。

3、將土豆泥拌入上述小丁，加入胡椒粉，鹽，白糖，沙拉醬拌勻，最后撒上碎雞蛋黃即可。

提示：此道菜品酸甜可口，含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)，適合產(chǎn)后食欲不振的產(chǎn)婦食用，沙拉醬含熱量較高，多吃會對健康不利，即使愛吃沙拉也不能貪嘴。

九層塔炒牡蠣

材料：九層塔，牡蠣，大蒜，辣椒各適量。

調(diào)料：香油，鹽，姜絲，胡椒粉各適量。

做法：

1、芹菜洗凈并切碎備用。

2、糙米洗凈和紅棗一起煮成稀飯后，加入姜絲，魚片，香菇以大火煮開后，再加入芹菜末及其他調(diào)料即可。

調(diào)料：植物油，料酒，鹽，醬油各適量。

做法：

1、將牡蠣及九層塔洗凈，蒜及辣椒切片備用。

2、將油熱鍋，爆香蒜片及辣椒，放入牡蠣，以大火快炒。

3、最后加入鹽，料酒，醬油及九層塔快炒即可。

提示：九層塔富含維生素A、C和鈣，牡蠣富含微量元素鋅及牛黃酸等，有助于降低血脂水平，此菜品有助于產(chǎn)婦身體盡快復(fù)原。

玫瑰花烤羊心

材料：羊心1個，玫瑰花50克，藏紅花6克。

調(diào)料：鹽適量。

做法：

1、將羊心洗凈切片備用，玫瑰花搗爛取汁，放在小鍋內(nèi)，加清水，藏紅花略煮片刻，取其煎液，加入鹽備用。

2、羊心串在不銹鋼烤針上，蘸玫瑰花汁和藏紅花煎液在火上翻烤，反復(fù)數(shù)次至羊心熟透，裝盤食之。

提示：菜中的藏紅花有活血化瘀的作用，產(chǎn)后食用，有助于惡露排出。

鮮鯉魚湯

材料：鯉魚1條。

調(diào)料：料酒，鹽，生姜各少許。

做法：

1、鯉魚處理好，用清水洗凈，切段，用開水氽燙。

2、水燒開，放上魚，姜，及其他調(diào)料，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘至魚熟。

提示：鯉魚素有家魚之首的美稱，鯉魚肉含豐富蛋白質(zhì)，鐵質(zhì)，鈣質(zhì)以及各類維生素，鯉魚湯熱量低，而且可幫助促進(jìn)乳汁分泌。

香菇魚片粥

材料：魚片，芹菜，糙米，紅棗，香菇各25克。

調(diào)料：香油，鹽，姜絲，胡椒粉各適量。

做法：

1、芹菜洗凈并切碎備用。

2、糙米洗凈和紅棗一起煮成稀飯后，加入姜絲，魚片，香菇以大火煮開后，再加入芹菜末及其他調(diào)料即可。