山藥魚(yú)頭湯

◆山藥魚(yú)頭湯

    【原料】草魚(yú)或胖頭魚(yú)1條，山藥150克，豌豆苗、海帶結(jié)適量，米酒水1000毫升，麻油適量。

    【做法】

      1、將魚(yú)洗凈，只需魚(yú)頭，山藥去皮，洗凈切塊。

      2、鍋內(nèi)倒入麻油加熱后下魚(yú)頭煎至兩面微黃時(shí)取出。

      3、另起鍋放入米酒水、魚(yú)頭、山藥、海帶結(jié)、姜片，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢熬30分鐘即可。

      4、放入豌豆苗煮2分鐘即可。

    【功效】山藥助消化、滋養(yǎng)脾胃，幫助新媽媽恢復(fù)體能，促進(jìn)乳汁分泌。