誤識1:醋吃得越多越好
雖然醋能增進食欲,開胃健脾,保護蔬菜中維生素C的吸收,在降血壓、預防流感上也有一定的效果。但是醋食用過量,會灼傷食道、灼粘膜、損傷脾胃,還會軟化骨質(zhì),加重骨質(zhì)疏松,導致骨折。
誤識2:食物掉地上了5秒內(nèi)撿起來吃就不會有事
想必很多人都試過吃剛掉在地上就被撿起來的食物,這是因為有種“5秒鐘規(guī)則”的說法誤導了大家。這個規(guī)則是指落地食物只要在5秒之內(nèi)撿起食用,就是安全的。但是研究人員指出,這種說法會對人造成極大的誤導。實驗證明,食物掉到地上后,僅僅兩三秒鐘就會被細菌污染。因此,所有掉在地上的食物,都應該立即扔進垃圾桶。
誤識3:如廁后用清水洗手就行了
據(jù)統(tǒng)計,當代只有38%的人如廁后用肥皂洗手、2%的人洗手時間超過10秒鐘。但是當你上完廁所擦拭時,手與大腸桿菌源距離極近,可能造成細菌感染,如果不用肥皂,根本無法完全清除細菌。
誤識4:運動出汗后大量喝飲料就可以解渴
人們運動后的大量出汗使其體內(nèi)鹽分排出過多,這時如果大量喝飲料,則會使體內(nèi)的水、鹽比例失調(diào),導致代謝紊亂,易出現(xiàn)胃腸絞痛、心慌、氣急。夏季口渴難耐時宜一次喝半杯涼茶或白開水,過一段時間后再喝些,讓體內(nèi)慢慢恢復水分。
誤識5:用沸騰的開水泡茶才能泡開
許多人認為涼水沖不開茶,但并不是說一定要用沸水沖茶,因為用沸騰的開水泡茶,會破壞茶葉中的很多營養(yǎng)物質(zhì),還會溶出過多鞣酸和芳香物質(zhì),使茶有苦澀味,降低了滋養(yǎng)保健的作用。泡茶的水溫一般應在80℃左右,冬季可適當高一些。
誤識6:魚吃得越多對身體就越好
雖然魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣硬化的作用,故對防治心腦血管疾病和增強記憶、保護視力、消除炎癥頗有益處。但,食魚并非多多益善,魚的脂肪酸中含有二十碳五烯酸,它能有效地抑制血小板的凝聚作用,過量食魚,可使血小板凝聚性降低而引起各種自發(fā)性出血,如皮下紫癜、腦溢血等。
誤識7:午睡時間越長下午就越精神
午睡時間過長,起床后反而精神更差。這是因為大腦中樞神經(jīng)過度抑制,使腦血流量不足,體內(nèi)代謝減慢而造成的。午睡一般以半小時左右為宜,最多不超過一小時。
誤識8:多喝牛奶會使膽固醇增高
中國人的牛奶食用量還不及發(fā)達國家的1/3,許多人不食用牛奶是因為他們覺得喝牛奶會使膽固醇增高。事實并不是這樣,研究發(fā)現(xiàn)牛奶中所含的膽固醇并不高,而牛奶中所含的乳清酸還具有抑制膽固醇的作用。醫(yī)學研究證實,喝牛奶還有助于減少冠心病和治療高血壓。
誤識9:光腳健身對身體好
很多人在跳健美操或肚皮舞時都會光著腳的,但其實這時候最好穿一雙輕便的鞋子。因為健身時腳會大量出汗,潮濕的環(huán)境最利于細菌滋生,這些細菌會通過別人的腳遺留在地板上,當你的腳踩上去,就可能感染到腳癬(俗稱“香港腳”)或跖疣(一種足底疣)。
誤識10:沒必要每次洗澡都洗沐浴露
很多人不是每天洗澡都用沐浴露的,他們有時候只是用水沖沖而已。日常生活中,導致人體發(fā)臭的細菌以汗液,特別是腋窩和腹股溝排放的汗液為生。汗多時,光用水沖是洗不干凈的,會導致細菌滯留,滯留的時間越長,人就越“臭”。
誤識11:睡前可以不刷牙
有些人睡前偶爾會忘記刷牙。人在睡眠過程中,唾液分泌量會大大減少,而這些唾液是殺滅細菌的主要力量。所以,偶然的一次不刷牙,也許就會造成口腔細菌趁虛而入,其結(jié)果是齲齒及牙周病危險大增。另外,許多研究證實,導致牙周病的細菌同樣會導致你的心臟出現(xiàn)問題。
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