秋季養(yǎng)胃有四寶

由于炎夏活動力強、損耗多，秋季更需要補充營養(yǎng)恢復(fù)身體狀況，并儲存對抗寒冬的能量。但在進補之前，先把胃養(yǎng)好才能保證整個進補工程的順利進行。

秋天飲食養(yǎng)胃的重點在溫養(yǎng)，所以我們需要盡量選擇水分多且容易消化吸收的食品，知百合、白木耳、梨、葡萄、豆?jié){等，其中南瓜、胡蘿卜、甘藍和紅薯可稱為秋季暖胃四寶。

1．南瓜——滋養(yǎng)腸胃

南瓜性溫，味甘，含有豐富的果膠成分，能消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì)，能夠保護胃部不受刺激。早餐煮粥時放幾塊南瓜，或者在晚餐桌上加一道南瓜粉絲湯，簡單方便。

2．胡蘿卜——增強脾胃抵抗力

胡蘿卜，味甘平，食之補脾健胃。胡蘿b素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，既達到暖胃目的，又吸收了燉肉的香氣，味道更好。

3．甘藍——修復(fù)胃黏膜組織

甘藍不僅能抵抗胃部潰瘍，保護并修復(fù)胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的概率。這道暖胃蔬菜重點推薦給患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，可以榨汁飲用，做蔬菜沙拉等。

4．紅薯——補中暖胃

《綱目拾遺》記載：“補中，暖胃，肥五臟?！背苑ㄉ峡梢灾笾?，也可以蒸、烤等。但是紅薯不推薦給糖尿病患者食用。

三忌虛實不分。中醫(yī)的治療原則是虛者補之，不是虛癥病人不宜用補藥。虛病又有陰虛、陽虛、氣虛、氣血虛之分。對癥下藥才能補益身體，否則適得其反。

四忌多多益善。任何補藥服用過量都有害，因此進補要適量。

五忌以藥代食。重藥物輕食物是不科學(xué)的，藥補不如食補。