【主料】
香菇200克,水發(fā)木耳50克,木耳菜(江南菜、豆腐菜)150克。
【輔料】
豬骨200克,姜末、蔥末各3克,鹽3克,芝麻油5克。
【做法和服用】
將香菇去根蒂;水發(fā)木耳、木耳菜分別洗凈;豬骨洗凈,剁切成寸半小節(jié)。將備好的豬骨、香菇放入鍋內(nèi),加清水800克,小火燉至骨酥肉爛時(shí),放入水發(fā)木耳和木耳菜,煮沸5分鐘,加鹽、姜末、蔥末調(diào)味,盛于碗中,滴入香油,空腹熱食。每日1劑。
【功效】
養(yǎng)肝護(hù)肝,降脂解酒,保健強(qiáng)身。
【適用人群】
酒精性肝炎、脂肪肝患者。
【百變搭配】
生菜、萵筍葉、番茄等可代替木耳菜。
------------------------------------小常識------------------------------------
酒精性肝病(包括酒精性肝炎,簡稱酒精肝、ALD),是由于長期大量飲酒導(dǎo)致的肝損害,包括酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性纖維化和酒精性肝硬化。長期大量飲酒,特別是飲烈性酒和嗜酒成性者,會對肝臟產(chǎn)生直接毒作用,引起肝臟的一系列病變,通稱為酒精性肝病。
本站聲明:如果您認(rèn)為轉(zhuǎn)載內(nèi)容侵犯了您的權(quán)益,請您來電聲明,我們將會在收到信息核實(shí)后24小時(shí)內(nèi)刪除相關(guān)內(nèi)容。