糖尿病性腎炎的食療與藥膳方

糖尿病性腎炎是糖尿病直接損害腎小球而使其發(fā)生的異常變化，如果飲食和治療不當(dāng)，可并發(fā)為腎功能衰竭。

【病因與表現(xiàn)】

糖尿病性腎炎首先有糖尿病史，由于長(zhǎng)期糖尿病致使腎小球發(fā)生硬化，功能降低，逐漸累及到整個(gè)腎臟。出現(xiàn)蛋白尿、水腫、高血壓，部分病人有惡心、頭暈、疲乏無力，食量由多變少，精神不振。

【食物療法】

1．活蚌1只，取出其肉搗爛，籠屜蒸熟，每天3次，每次服10克。

2．玉米須100克，加水500毫升，煎至300毫升后分為2份，每次1份，每天2次。

3．冬瓜皮15克，沸水200毫升浸泡4小時(shí)后代茶飲用。

4．蠶繭殼、絲棉各15克，水煎服(忌茶)，每天1次。

5．葵花根20克，野薔薇花根10克，水煎服，每天1次。

6．芹菜250克搗碎，瘦豬肉100克，籠屜蒸熟，吃肉喝湯。

7．干番薯藤25克，蒜苗10克，沸水500毫升浸泡4小時(shí)，代茶飲用。

8．枇杷樹根500克，綠豆100克，加水適量，煮至豆?fàn)€為止，濾出枇杷樹根，當(dāng)粥飲用。

9．柳樹粗根皮內(nèi)白皮100克，山藥200克，將兩者搗碎加水300毫升，籠屜蒸30分鐘，過濾用汁，每天3次，每次50毫升服用。

10．豬胰臟1個(gè)，焙干研碎，每次5克包入豆腐皮食用，每天3次。

11．雞肉30克切丁燉30分鐘，再放入鮮菠菜根150克，煮至熟，飲湯食用菠菜根，每天2次。

12．鮮苦瓜150克切片，沸水500毫升浸泡4小時(shí)，吃菜喝湯，每天1次。

13．綠豆100克加水適量，煮至豆皮裂開時(shí)，加入南瓜250克同煮熟。每天食用2次。

【藥膳驗(yàn)方】

1．西瓜皮、冬瓜皮各25克，天花粉10克，加水400毫升，煎至200毫升時(shí)，過濾用汁，每天2次，每次100毫升飲用。

2．豬胰臟50克加水煮熟，放人葛粉20克、天花粉15克調(diào)勻，分成2份，早、晚各食用1份。

3．西瓜皮、冬瓜皮、枸杞子、山藥各25克，黨參20克，水煎服，每天1次。

4．赤小豆30克，淮山藥40克，生黃芪100克，豬胰臟100克，煮熟，喝湯吃肉，每天1次。

【預(yù)防】

積極治療糖尿病是預(yù)防本病最有效的措施。多食蔬菜和低糖食物使體內(nèi)血糖保持正常水平，減少腎小球的損害。患糖尿病者應(yīng)經(jīng)常檢查尿蛋白，做到“有病早治”。