養(yǎng)腎的食物有哪些？

養(yǎng)腎的食物有哪些？

根據(jù)中醫(yī)里“五色歸五臟”的說法，黑色食物或藥物對腎臟具有滋補作用，我們?nèi)粘Ｉ钪兴f的“五黑”食物就是其中的典型代表，“五黑”食物包括黑豆、黑米、黑芝麻、黑棗和黑蕎麥。

（1）黑豆

黑豆被古人譽為“腎之谷”，黑豆味甘性平，不僅形狀像腎，還有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效，特別適合腎虛患者。

（2）黑米

黑米也被稱為“黑珍珠”，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素，有開胃益中、滑澀補精、健脾暖肝、舒筋活血等功效，其維生素B1和鐵的含量是普通大米的7倍。

（3）黑芝麻

黑芝麻性平味甘，有補肝腎、潤五臟的作用，對因肝腎精血不足引起的眩暈、白發(fā)、脫發(fā)、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。它富含對人體有益的不飽和脂肪酸，其維生素5含量為植物食品之冠，可清除體內(nèi)自由基，抗氧化效果顯著，對延緩衰老、治療消化不良和治療白發(fā)都有一定作用。

（4）黑棗

有“營養(yǎng)倉庫”之稱的黑棗性溫味甘，有補中益氣、補腎養(yǎng)胃補血的功能。

（5）黑蕎麥

可藥用，具有消食、化積滯、止汗之功效。除富含油酸、亞油酸外，還含葉綠素、盧丁以及煙酸，有降低體內(nèi)膽固醇、降血脂和血壓、保護血管功能的作用。它在人體內(nèi)形成血糖的峰值比較延后，適宜糖尿病人、代謝綜合征病人食用。

“黑五類”個個都是養(yǎng)腎的“好手”，這五種食物一起熬粥，更是難得的養(yǎng)腎佳品。此外，李子、烏雞、烏梅、紫菜、板栗、海參、香菇、海帶、黑葡萄等，都是可以補腎的食物。