慢性胃炎藥膳——白果蓮子燉雞

【主料】

白果仁20粒，蓮子50克，雞肉200克。

【輔料】

姜片10克，花椒10粒，蔥白10克，食鹽3克。

【做法和服用】

所有主料用清水洗凈后，共入鍋內(nèi)，加水約800毫升，放姜片、花椒，小火燉致骨酥肉爛，加蔥白(切成細(xì)末)和鹽即成。空腹熱食，每日1劑。

【功效】

健脾固腎，收澀止帶。

【適用人群】

對(duì)慢性胃炎婦女伴腰膝酸軟，帶下量多、清稀無(wú)臭，面色蒼白、神疲乏力等癥有較好的療效。

【百變搭配】

鵪鶉1只代替雞肉200克，其效更好。

------------------------------------小常識(shí)------------------------------------

白果：味甘，微苦、澀，性溫，有小毒。能溫肺益氣，定喘咳，縮小便，止帶滯，止瀉，益脾。