很多年輕人都喜歡喝碳酸飲料,在運(yùn)動后痛快地喝一大杯,那感覺真是爽極了。碳酸飲料是指充入了二氧化碳?xì)怏w的飲料。二氧化碳本身是一種無色無味的氣體,在冷卻和高壓的環(huán)境下,很容易就會溶到水里,形成碳酸,每升水中大約可以溶入8克的二氧化碳。正是由于碳酸的形成,而使其稱之為“碳酸飲料”。在飲用碳酸飲料時舌頭會有一種麻刺感,這種麻刺感就是由碳酸引起的。
碳酸飲料以碳酸水為基礎(chǔ),但往往還需要加入糖、香料等物質(zhì)進(jìn)行調(diào)味,一般的碳酸飲抖中含有的水分大約在90%以上。因此,碳酸飲料的主要成分除了碳酸水、白糖、香料外,還會有檸檬酸等酸性物質(zhì)的添加劑,有一些碳酸飲料還含有咖啡因、人工色素等物質(zhì)。在這些成分中,除了糖類能給人體補(bǔ)充能量,其余物質(zhì)對人體健康幾乎沒有作用。因此,常喝碳酸飲料并沒有多大的好處。
如果碳酸飲料喝得太多,會大大影響胃腸道的消化功能,還會損害腸胃。因為在碳酸飲料中含有大量的二氧化碳,雖然其能夠抑制飲料中細(xì)菌的生長,但同時也會對人體內(nèi)有益菌的生長產(chǎn)生抑制作用,一旦胃腸道內(nèi)的有益菌減少了,消化系統(tǒng)就會很容易遭到破壞。特別是對于許多男孩子來說,在進(jìn)行劇烈運(yùn)動后一下子喝太多,其釋放出來的二氧化碳很容易引起腹脹,影響食欲,甚至?xí)斐赡c胃功能紊亂,引發(fā)胃腸疾病。
喝碳酸飲料過量,不僅會傷害到腸胃,其中的高磷還可能會改變?nèi)梭w的鈣、磷比例,增加發(fā)生骨折的危險。而兒童期、青春期是骨骼發(fā)育的重要時期,在這個時期,孩子們的活動量增大。如果食物中磷和鈣的攝入量不均衡,再加上喝過多的碳酸飲料,很可能會影響到孩子的身高,甚至?xí)o將來發(fā)生骨質(zhì)疏松癥埋下伏筆。
我們喝碳酸飲料主要是為了解渴,但是由于碳酸飲料中有大量的色素、添加劑、防腐劑等物質(zhì)的存在,而這些物質(zhì)在體內(nèi)代謝時需要大量的水分,同時在某些碳酸飲料中所含有的咖啡因還有利尿的作用,會加速水分排出,所以喝碳酸飲料,常常會越喝越覺得渴,這樣一來,非但不能解決口渴之急,還會加重口干舌燥之感。
人在進(jìn)食后,盡量不要喝碳酸飲料。因為進(jìn)食后胃已經(jīng)處于充滿狀態(tài),如果這時馬上喝碳酸飲料,產(chǎn)生的大量二氧化碳?xì)怏w會使胃部承受過大的壓力,進(jìn)而使胃產(chǎn)生脹痛,損害腸胃健康。
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